Je vous souhaite de Joyeuses Pâques ensoleillées. En famille et entre amis, autour d'un bon repas et d'un dessert chocolaté ou plus léger, profitez bien de ces moments. Tâchez de tenir compte du chocolat déposé par les cloches pour choisir le dessert.... Régalez vous, riez, riez,...
Mes Voeux les plus gourmands à toutes et à tous !
Joyeux Noël 2019 Nous vous souhaitons mes 8 petits lutins et moi, un Joyeux Noël, en famille, entre amis et entourés de tous ceux qui vous aiment. Soirée de partage autour d'un bon repas, tâchons de ne pas oublier ceux qui souffrent, qui sont dans un pays...
En espérant que vous passez de belles vacances !
Kibbé de boeuf Four 180°-Cuisson 30 à 35 mn La (le) kibbé est un plat de viande au blé concassé. Il est, à l’origine, à base de viande de mouton mais on le trouve de plus en plus à base de boeuf et dans certaines montagnes au Liban, à base de viande de chèvre et c’est de loin...
Koulibiac revisité de saumon à l'asiatique Koulibiac? Feuilleté de saumon à l'algue nori et au chou? J'ai beaucoup, mais beaucoup hésité, avant de baptiser finalement ce plat Koulibiac revisité de Saumon à l'asiatique. Bon, ce n'est pas à proprement parler un Koulibiac...
Krantz cake ou Kranz cake Vous vous souvenez du Krantz cake, l'épreuve de Mercotte dans le Meilleur Pâtissier saison 4? Sans doute pas! Si vous connaissez Mercotte, vous savez combien elle aime nous surprendre avec des dessert sortis de son grimoire, comme elle le dit si bien, ou venus...
Si vous aimez les saveurs méditerranéennes et un peu orientales comme moi, vous connaissez sûrement le nom de ce chef si doué, anglo- israélien, Yotam Ottolenghi. Il a révolutionné la cuisine végétale avec ses livres de recettes...
