mai 2015

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Crème glacée vanille, rhum, raisins

Crème glacée vanille, rhum, raisins

  Un peu de mal à poster des recettes en ce moment : en cause des problèmes de connexions internet. Hé oui! on ne sait plus vivre sans et dans certains pays, même très évolués, ce sont des problèmes qui arrivent. Néanmoins je guette le moindre signal  et me prépare .....ça y...

Escalopes de veau à la sauge et pata negra

Escalopes de veau à la sauge et pata negra

Je ne suis pas franchement fana de viande rouge....sauf si elle est cuite et archi cuite ! Mais le veau ou le poulet, une viande mijotée , pas de problème . Voici une recette facile et délicieuse qui peut se faire à la plancha, au four ou en cocotte . Escalopes ou piccata de veau à la...

Gâteau aux aubergines , fromage frais et pistou

Les Aubergines, j'adooore ! En caviar, dans la moussaka, en tarte quand ils sont grillés, farcis à l'orientale.....Des recettes à l'aubergine ? j'en ai  beaucoup à vous faire découvrir ! Celle- ci est une recette d'été incontournable puisqu'elle sent le basilic, le pistou.....le...

Tarte aux Pommes comme une fleur

Tarte aux Pommes comme une fleur

Vous connaissez Alain Passard? J'ai eu la chance de le rencontrer la première fois à Bangkok, quand j'y résidais , lors d'un brunch inoubliable. Et la seconde fois à Paris. Quel grand chef délicieux, simple, passionné et amoureux de bons produits  et...... de légumes ! A Bangkok, je me...

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