Tag : eau de fleur d’oranger

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Baklavas libanais noix et pistaches

Baklavas libanais noix et pistaches

  Baklavas libanais noix pistaches Je ne peux pas me trouver au Liban sans avoir envie de poster une recette de ce beau pays. Comme nous sommes en période de ramadan, les pâtisseries regorgent de belles douceurs et de certains gâteaux qui ne se font qu'en cette période. Je ne...

Beignets de Mardi Gras

Beignets de Mardi Gras

Une petite recette spéciale  de Mardi- Gras  pour vous et vos enfants : ils sont en vacances, il faut les occuper et surtout leur faire plaisir s'ils sont gourmands. Ils pourront bien sûr préparer ces petits beignets  tout ronds seuls, car la recette est simplissime , mais ce sera à vous de...

Cake gianduja noisette à la fleur d’oranger de Michalak

Cake gianduja noisette à la fleur d’oranger de Michalak

Cake gianduja -Noisette à la fleur d'oranger Je pense que chacun de nous a commencé la pâtisserie avec la préparation d'un cake! Elémentaire ....vite prêt.....raraement mauvais! Je l'avoue, les cakes, moi, j'aime ça! Et quand il s'agit ce ceux de Christophe Michalak sortis de son...

Churros recette facile

Churros recette facile

Qui n'a jamais flanché devant un marchand de Churros pendant les vacances ?? Avouez, peu nombreux ....et puis, on en pique toujours dans le cornet des enfants! Ces derniers seront ravis si vous les laissez préparer eux-mêmes la pâte (c’est pour Mardi- Gras) : la friture, c'est bien sûr...

Couronne des rois briochée

Couronne des rois briochée

Couronne des rois briochée aux fruits confits Elle est belle.... elle est encore meilleure le lendemain ce qui est rare pour une brioche, c'est ma belle couronne des rois briochée aux raisins secs et fruits confits. En Janvier, je me lâche! Ce n'est pas bien, je le sais mais je ne peux...

Galette des Rois pistache abricots

Galette des Rois pistache abricots

    Promis, c'est la dernière recette de Galette de l'année ....et je me retiens ....je vous l'assure puisque j'en ai encore une en magasin! Mais je termine la saison des galettes en beauté, vous allez voir . Cette recette de galette des rois pistache abricots est une...

Le Kouglof de Stéphane Vandermeersh

Le Kouglof de Stéphane Vandermeersh

Le Kouglof de Stéphane Vandermeersh Kouglof   Ce n'est pas la première recette de Kouglof que je poste, mais celle-ci est très spéciale. Pa...pa...pa....pa comme dirait Cyril Lignac, elle décoiffe, elle embaume, elle ravit pupilles et papilles. J'en suis follement...

Maamoul aux pistaches

Une dernière petite recette pour compléter les deux précédentes de  Maamoul amandes  et Maamoul noix , voici le Maamoul aux  pistaches. Ces petits gâteaux sont incontournables au LIBAN en cette fête de Pâques. Ils sont bons, se conservent longtemps et se déclinent en...

Maamoul Libanais aux noix

Maamoul Libanais aux noix

  Maamoul Les Maamouls sont de petits gâteaux que l'on prépare pour Pâques au Liban. Ceux -ci sont fourrés aux noix mais vous trouverez la recette des Maamouls aux amandes ici     La pâte est faite de deux qualités de semoules . Une extra-fine, la Ferkha ou...

Maamoul, petit gâteau de Pâques Libanais aux amandes

Maamoul, petit gâteau de Pâques Libanais aux amandes

Maamoul aux amandes   Pâques arrive et le Printemps est officiellement là:  pâquerettes et jonquilles sont de sortie pour accueillir poulettes, petits lapins et oeufs dans les jardins alors on se prépare! A Pâques, il y a du chocolat- beaucoup de chocolat- des brioches, des...

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