février 2020

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Butternut farcie au quinoa

Butternut farcie au quinoa

    Butternut farcie au quinoa   Ingrédients 1 courge butternut ( plutôt petite) 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 6 brins de persil 1 tomate thym, sel, poivre, piment d'espelette 1 bouillon cube de légumes 20 g de raisins blonds 3/4 de verre de...

Cheesecake framboise et chocolat blanc

Cheesecake framboise et chocolat blanc

Cheesecake framboise et chocolat blanc   Une recette de cheesecake avec des petits coeurs ! Voici votre dessert pour la St Valentin. Si le temps vous manque, remplacez le sablé viennois par des petits beurre ou des biscuits Digestive mélangés avec un peu de beurre fondu ( 3 à 4...

Donuts américains

Donuts américains

C'est Mardi Gras! Vite, vite une bonne recette de beignets! Sauf que les miens, ils sont américains. Quand je mords dedans, j'ai l'impression d'être là-bas! Vous connaissez? J'ai bien tâtonné, ai comparé des recettes, ai fait de petits tableaux puis....j'en ai crée une autre et ma...

Entremets Chocolat Orange

  Entremets  Chocolat Orange. Une amie m’a demandé un dessert à base de fruit. Généralement, je suis inspirée par les fruits de saison. Pas très original je l’avoue …Je ne voulais pas risquer de vous ennuyer avec une autre recette à la poire et je n’arrivais à penser...

Gaufres au saumon fumé

Gaufres au saumon fumé

D'accord, c'est la saison des crêpes mais si vous n'en êtes pas fan, je vous propose une recette de gaufres au saumon fumé et à l'aneth dont vous me donnerez des nouvelles tant elles sont légères. Si légères qu'on en mange plus d'une! Comme je les ai proposées pour l'apéritif, vous...

La recette de crêpes inratable de Jean- François Piège

La recette de crêpes inratable de Jean- François Piège

Et hop, une recette de crêpes en plus: celle inratable de Jean- François Piège! Avec ou sans chandeleur, les crêpes, on adore ! C'est une recette de crêpes aux zestes d'agrumes. Elles ont moelleuses à souhait, c'est un régal, je viens d'en manger une au...caramel maison.  Et si...

Le meilleur gâteau vegan au chocolat

Le meilleur gâteau vegan au chocolat

    Gâteau vegan au chocolat Cela ne vous arrive jamais de recevoir des amis intolérants au gluten, allergiques à tel ou tel produit....végétariens ou même vegan? Voici le dessert idéal pour ces derniers: le meilleur gâteau vegan au chocolat.... et certainement bien...

Masala de légumes

Masala de légumes

  Massala de légumes Je ne vous l'ai pas dit mais je suis dans ma période végan depuis 15 jours! Je n'ai jamais aimé la viande mais en revanche poissons, fromages et produits laitiers, oeufs, je les apprécie beaucoup. Mais ne manger que des légumes, frais ou secs, remplacer le...

Pâte à pizza ultra rapide

Pâte à pizza ultra rapide Cela vous prends tout à coup vers 16 h: ce soir, c'est pizza et même s'il n'y a pas match! Alors, comment faire? Pendant mon stage de pizzaïolo à Naples, on m'avait bien expliqué: la pâte à pizza, c'est peu de levure et un long temps de pose, genre 24 h...

Recettes sucrées pour la St Valentin

Recettes sucrées pour la St Valentin

Voici quelques recettes sucrées pour finir en beauté une soirée un peu spéciale!   1-Entremets chocolat orange Entremets chocolat orange   2-Cookies pour la St Valentin Cookies St Valentin   3- Rainbow cookies.... Rainbow cookies   4-...

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