Tag : chocolat

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Alaska Bombe pécan chocolat

Alaska Bombe pécan chocolat

Quoi de plus inspirant qu'un petit séjour à la neige pour poster une recette glacée et...enneigée?? Le Baked Alaska ou l'Alaska Bombe a été créé en 1867 à New York, dans le restaurant Delmonico's par son Chef, Charles Ranhofer, pour fêter l'acquisition par les Etats Unis, le 10...

Brownies au caramel

Brownies au caramel

  Les brownies, je ne connais pas grand monde qui ne les aime pas! Je sais, on a toujours peur que cela soit trop sucré et c'est d'ailleurs pour cela sans doute, qu'ils sont découpés en carrés de taille moyenne. Mais ne prenez pas le prétexte de voir le mot " caramel" dans la...

Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire

Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire

Dôme Chocolat, Bavarois Caramel et insert Poire C’est la Saison des Bûches, il faut donc essayer de faire preuve d’imagination ! La bûche traditionnelle , que beaucoup d'entre nous connaissions, a disparu au profit de bûches " modernes " qui pour la plupart ont une allure incontestable. En...

Entremets Chocolat Banane

Entremets Chocolat Banane

A n'en pas douter, un enfant sommeille en chacun  d'entre nous! Il y a des associations de goûts que la majorité des plus jeunes adorent: j'ai parlé de celle de la banane et du ....chocolat. Hop, petit retour en arrière et les souvenirs gustatifs reviennent, les nôtres, ceux de nos...

Gâteau Choco-Mousse de Maya

Gâteau Choco-Mousse de Maya

Gâteau Choco-Mousse de MAYA   Le week end est là : envie de faire un petit plaisir à tous? Voici la recette ideale. L’essayer, c’est l’adopter ! Je vous conseille de doubler les proportions (cercle à pâtisserie de 26 cm). Cuisson : Four 180°, 30 minutes  environ...

Glace au thé matcha menthe et chocolat

Glace au thé matcha menthe et chocolat

Au secours, c'est la canicule! Nous n'avons envie que d'une chose: un peu de fraicheur! Voici une nouvelle recette de glace, fine, originale et délicieuse ( hé oui, je ne poste que des recettes que j'aime, c'est un peu biaisé mais je en sais pas faire autrement). Cette glace au thé...

Granolas au Chocolat avec ou sans gluten

Granolas au Chocolat avec ou sans gluten

Granolas au chocolat  L’heure du goûter ! Qui n’a pas connu cette petite fringale qu’il faut tout de suite assouvir au risque d’avoir l’humeur assassine. Vous me direz que la sagesse serait de prendre un fruit, c’est vrai, mais pourquoi ne pas l’accompagner de ces délicieux...

Joyeuses Fêtes

....Pleines de gourmandise, d'éclats de rire, de moments magiques en famille, d'amour et d'amitié . Merci à chacun de vous, abonnés à ma newsletter: j'espère que 2015 sera une année de partage et que mes recettes vous accompagneront et vous surprendront ! Merci à ma famille et à...

La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiezHolala! La glace au chocolat...! Gourmandise de mon enfance en version " chocolat mou " ( est ce une appellation internationale ou purement  libanaise, je ne sais pas vraiment!) avec de la sauce chocolat et de la crème chantilly tout plein. En...

Le cake chocolat banane de vos rêves

Le cake chocolat banane de vos rêves

  Cake choco banane de vos rêves Avec la tarte aux fraises, la mousse au chocolat, le cake au chocolat a été un des premiers desserts que j'ai appris à faire. Déjà très jeune, je prenais des cours de pâtisserie dans le cadre de mes  activités scolaires. Depuis, ma passion des...

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