Recettes

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Gâteau à la vanille vegan

Gâteau à la vanille vegan

    Je vois d'ici ma copine Libanaise Roula, lever les yeux au ciel devant l'intitulé du post qui arrive dans sa boîte mail puisqu' elle est abonnée à la newsletter de Fabicooking et suit de très près mes recettes. Un gâteau vegan?? Au secours! Elle m'a avertie il y a...

Gâteau au fromage blanc

  Si l'on devait traduire au mot-à mot en anglais  " Gâteau au fromage blanc" on obtiendrait Cheesecake... oui mais là, ce n'est pas à proprement parlé un Cheesecake à l'américaine fait avec du fromage style St Moret ou Philadelphia et parfois sans cuisson. Ce gâteau au...

Gâteau aux pommes façon crumble

Gâteau aux pommes façon crumble

    Gâteau aux pommes façon crumble Je ne vous ai jamais parlé de mes nombreux livres de cuisine, de tous mes dossiers remplis de recettes découpées de çi- de là, de magazines achetés un peu partout ( j'adore les magazines avec des recettes régionales par exemple) et de...

Gâteau Choco-Mousse de Maya

Gâteau Choco-Mousse de Maya

Gâteau Choco-Mousse de MAYA   Le week end est là : envie de faire un petit plaisir à tous? Voici la recette ideale. L’essayer, c’est l’adopter ! Je vous conseille de doubler les proportions (cercle à pâtisserie de 26 cm). Cuisson : Four 180°, 30 minutes  environ...

Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac, mousse Kinder Bueno

Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac, mousse Kinder Bueno

  Savez vous qui est le chouchou de mes chefs préférés? Cyril Lignac, of course! Sa gourmandise, sa générosité, sa gentillesse mais au- delà de tout, sa curiosité et son envie d'être " bluffé" comme il dit. Je trouve qu'il modernise et décrasse la pâtisserie de nos aïeuls en...

Gâteau d’aubergines , fromage frais et pistou

Gâteau d’aubergines , fromage frais et pistou

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Les Aubergines, j'adooore ! En caviar, dans la moussaka, en tarte quand ils sont grillés, farcis à l'orientale.....Des recettes à l'aubergine ? j'en ai  beaucoup à vous faire découvrir ! Celle- ci est une recette d'été incontournable puisqu'elle sent...

Gâteau de rigatonis à la Bolognaise

Gâteau de rigatonis à la Bolognaise

Gâteau de Rigatonis à la Bolognaise Vous avez sans doute déjà vu ce Gâteau de rogatons à la Bolonaise. Tellement irresistible qu'il donne l'impression que le plat de pâtes habituel à mis son habit du dimanche ! Quelle allure ! Laissez vous tenter: votre famille vous remerciera et...

Gâteau Lorrain aux poires

Gâteau Lorrain aux poires

  Gâteau Lorrain aux poires Vous allez me dire que mon gâteau Lorrain aux poires ne paye pas de mine. Mais sous ses airs modestes, il cache une légèreté incroyable! Moëlleux à souhait, il est un doux mélange entre le biscuit à la cuiller et le gâteau de Savoie. Aucun sirop...

Gâteau marbré roulé

Gâteau marbré roulé

  Gâteau marbré roulé Aussi léger qu'un nuage, aussi joli qu'un dessin, voici le gâteau marbré roulé. Bluffant, non, et pourtant si simple! J'en ai déjà fait à deux reprises à quelques jours d'écart seulement tant il est délicieux. Je vous ai donné une taille de moule...

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l'ananas Pas la peine d’aller systématiquement chercher midi à quatorze heures..... les bonnes vieilles recettes sont souvent délicieuses. Aujourd’hui, on soigne la présentation, on ose des mariages de saveurs improbables il y a quelques années, on mélange les...

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