Recettes

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Sachertorte de Mercotte

Sachertorte de Mercotte

Salade asiatique simplissime

Salade asiatique simplissime L'Asie en ce moment, je suis en plein dedans....! Le raffinement, les saveurs, les fruits et les sourires en Thaïlande sont un bonheur . Alors voici une recette de salade asiatique  simplissime qui n'appartient pas à La cuisine thailandaise. C'est une...

Salade aubergine et féta

Salade aubergine et féta

Salade aubergine et féta     Moi, l' aubergine, j'aime ça sous toutes ses formes et encore plus quand elle est grillée. Elle se marie avec plein de saveurs et le cumin lui va si bien . Pour lui donner ce goût fumé irrésistible, j'ai une technique simple mais...

Salade d’avocat et fraises

Salade d’avocat et fraises

Salade d'avocat et fraises Fraîche et superbement originale, cette salade d'avocat et fraises est absolument délicieuse et comme la saison des fraises bat son plein, tout vient à point à qui sait attendre. Ingrédients pour 2 à 4 personnes 1 avocat 8 fraises 1/2 oignon rouge 3...

Salade de pâtes à la Ricotta

Salade de pâtes à la Ricotta

Salade  de pâtes à la Ricotta, tomates cerises et pistou. J'aime bien les plats uniques pour les déjeuners de vacances. Bien pratiques, ils nous permettent de passer plus de temps en mode " bronzage" et de laisser les moments en cuisine pour préparer apéritif et dîner. Cette...

Salade de Quinoa Potimarron,Féta et Roquette de Carine

Salade de quinoa, potimarron, féta et roquette de Carine  Dans un foyer avec des enfants de 1 an à 8 ans, il faut toujours un peu jongler avec les menus pour qu'ils plaisent à tous et qu'ils soient sains. Cette recette de salade de quinoa, potimarron, roquette et féta est celle de ma fille...

Salade Fattouche

Salade Fattouche

Salade Fattouche Le taboulé," tout le monde"  connaît et plusieurs pays  s'en disputent la paternité. Pour moi, il est Libanais, et sa version faite avec du blé concassé ( pas avec de la semoule !!!) est ma préférée avec, of course, ma recette de Taboulé, ou le blé concassé est...

Saumon mariné au gingembre frais

Saumon mariné au gingembre frais

  Le saumon est un poisson gras. Il fournit une généreuse part de gras oméga-3 aux multiples bienfaits. Si vous l'achetez bio c'est tout benef ' pour les plus  jeunes. Mes petits enfants l'adorent sous toutes ses formes, alors j'ai profité de leurs présences pour leur faire...

Sirop à la Rose

Sirop à la Rose

De rigueur dans beaucoup de desserts orientaux, ce Sirop à la Rose pourra aussi bien parfumer une crème qu'être  dégusté allongé avec de l'eau fraîche sur des glaçons pillés. Sirop à la Rose 2 verres d'eau 3 verres de sucre 1 cuiller à soupe de jus de citron 3...

Sorbet mangue, citron vert et gingembre

Sorbet mangue, citron vert et gingembre

 Sorbet mangue, citron vert et gingembre    Canicule, canicule, canicule ! Ouf !! Nous ne sommes jamais contents et c'est bien connu, en France nous sommes de grands ....râleurs! Une solution: des repas légers, des fruits, des desserts rafraîchissants et beaucoup, beaucoup...

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