Tag : Pistache

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Biscotti pistache et cranberry

Biscotti pistache et cranberry

Je viens de rentrer d'une petite escapade en Italie pour assister à un mariage ...sublime! L'Italie, ses lacs, l'élégance des Femmes et des Milanaises en particulier et sa cuisine! Comment peut on y résister? Moi, je n'essaye même pas, c'est bien simple. Alors évidemment, comment ne pas...

Cake caramel, pistache, amande, de Michalak

Cake caramel, pistache, amande, de Michalak

C'est officiel, j'en suis folle, totalement addict et totalement sous l'emprise gourmande de ce fabuleux Cake caramel, pistache, amande de Christophe Michalak! Il est absolument incroyable, si bien dosé en sucre, doux, savoureux, moelleux,  beau comme tout, un vrai petit bijou: j'en suis...

Délice Pistache Framboise et Chantilly à la rose

Délice Pistache Framboise et Chantilly à la rose

Je vous livre ici ma recette fétiche peaufinée depuis des années . Je ne connais personne de mon entourage qui ne l'aime pas. Jusqu'à présent, je n'en donnais jamais la recette  ; les abonnés de fabicooking ont un régime de faveur! Donnez m'en des nouvelles , j'attends vos commentaires...

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose en Yin et Yang Ceux et celles qui aiment la nourriture indienne doivent connaitre la glace Kulfi que les menus des restaurants Indiens proposent. J'avais déjà fait, il y a longtemps, une glace Kulfi aux amandes le lendemain d'un dîner ou...

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël

    J’ai été inspirée par la photo ravissante d’un dessert il y a quelques jours. Je ne sais pas de quoi était composé ce petit chef-d'oeuvre très "fête" mais ma gourmandise   n'a fait qu'un  tour. La couleur « Rouge Noël » du dôme appelait un fruit de couleur...

Financier pistache

Financier pistache

Financier  Pistache   Un petit gâteau  simple et qui se déguste sans faim, le financier pistache à tout d'un grand ! Voici une recette simple et rapide puisque je n'ai malheureusement pas trop le temps de m'amuser en cuisine en ce moment. Ingrédients 100 g pistaches...

Galette des Rois pistache abricots

Galette des Rois pistache abricots

    Promis, c'est la dernière recette de Galette de l'année ....et je me retiens ....je vous l'assure puisque j'en ai encore une en magasin! Mais je termine la saison des galettes en beauté, vous allez voir . Cette recette de galette des rois pistache abricots est une...

Galette des Rois Pistache et crème d’Amande

Galette des Rois Pistache et crème d’Amande

Ceux qui m’ont suivie pendant l’aventure du « Meilleur Pâtissier » ont compris sans peine que j’avais une passion pour les pistaches !La galette des Rois à la crème d’amande, que j’appellerai traditionnelle, est un de mes desserts préférés. Avec la garniture à la...

Maamoul aux pistaches

Une dernière petite recette pour compléter les deux précédentes de  Maamoul amandes  et Maamoul noix , voici le Maamoul aux  pistaches. Ces petits gâteaux sont incontournables au LIBAN en cette fête de Pâques. Ils sont bons, se conservent longtemps et se déclinent en...

Madeleines orange et miel de Yotam Ottolenghi

Madeleines orange et miel de Yotam OttolenghiJe suppose que vous connaissez le chef Yoram Ottolenghi? Chef anglo-israélien, il revisite la cuisine méditerranéenne avec génie. Pâtissier de formation, il est à la tête de 5 restaurants à Londres. Il signe en 2017 son premier livre de...

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