Tag : citron vert

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Blinis au saumon fumé et à l’avocat

Blinis au saumon fumé et à l’avocat

Les blinis, ce sont des galettes qui nous viennent de Russie. Ils ressemblent étrangement à nos crêpes mais ils sont plus épais et hyper moelleux. Incontournables des zakouskis, ces hors- d'oeuvres russes et polonais , ils s'invitent à l'apéritif et se parent de saumon fumé, de tarama, de...

Cake au citron comme chez Ladurée

Cake au citron comme chez Ladurée

...... Cake au citron comme chez Ladurée Quoi de plus simple que le cake: il me semble que tout novice en cuisine ou en pâtisserie commence par le Cake.... et son cousin germain, le quatre quart qui, comme son nom l'indique, est composé du même poids de farine, de sucre, de beurre et...

Glace fraise banane

Glace fraise banane

Glace fraise banane   Glace fraise banane J'ai hâte de voir s'installer les beaux jours : le soleil stimule et même si les températures restent encore capricieuses, nous commençons à avoir envie de glaces. Gros avantage, elles sont faciles à préparer!   Et comme je...

Glace noix de coco

Glace noix de coco

Je pourrais presque dire que la noix de coco, je suis  tombée dedans dès mon plus jeune âge! Je devais avoir un peu moins de 4 ans quand j'ai goûté la noix de coco fraîche et son eau de coco tout juste cueillie quelques instants auparavant: j'y avais droit chaque matin puisque nous...

Madeleines vanille et citron vert de Conticini

Madeleines vanille et citron vert de Conticini

Madeleines vanille et citron vert de Conticini   Une madeleine est un petit gâteau traditionnel Lorrain, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy. La madeleine de Commercy porterait le prénom d'une jeune cuisinière de Commercy, Madeleine Paulmier....

Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito

Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito

Mojito gingembre citronnelle ou ThaïjitoLe mojito est un cocktail inventé dans sa version actuelle en 1946. C'est la boisson nationale de Cuba. L'origine du mojito vient de Francis Drake, surnommé " El Draque " ( le Dragon ), qui était le premier corsaire anglais à faire le tour du...

Noix de cajou à la Mexicaine au citron vert et piment

Noix de cajou à la Mexicaine au citron vert et piment

Noix de cajou à la Mexicaine et au citron vert et piment Si vous  envisagez une soirée mexicaine avec margaritas et tout le toutim  comme moi, ces noix de cajou à la mexicaine au citron vert et piment vous accompagneront à merveille et seront la petite touche en plus. Pour cette...

Saumon mariné au gingembre frais

Saumon mariné au gingembre frais

  Le saumon est un poisson gras. Il fournit une généreuse part de gras oméga-3 aux multiples bienfaits. Si vous l'achetez bio c'est tout benef ' pour les plus  jeunes. Mes petits enfants l'adorent sous toutes ses formes, alors j'ai profité de leurs présences pour leur faire...

Sorbet mangue, citron vert et gingembre

Sorbet mangue, citron vert et gingembre

 Sorbet mangue, citron vert et gingembre    Canicule, canicule, canicule ! Ouf !! Nous ne sommes jamais contents et c'est bien connu, en France nous sommes de grands ....râleurs! Une solution: des repas légers, des fruits, des desserts rafraîchissants et beaucoup, beaucoup...

Tarte au citron vert et menthe Mojito

Tarte au citron vert et menthe Mojito

  Tarte au citron vert et menthe " Mojito" Le Mojito.....est un cocktail venu de Cuba. A base  de rhum, de citron vert, de menthe et de sucre roux, il est tendance  dans les bars du monde entier. Comme je suis en plein dans ma phase citron....pourquoi ne pas essayer une tarte...

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