Tag : mascarpone

............

Avocat garni au thon et mascarpone

Avocat garni au thon et mascarpone

Avocat garni au thon et mascarpone   Voici une petite recette toute simple pour ceux et celles qui ont peu de temps pour préparer le repas de Pâques. Petite cerise sur le gâteau, cette garniture thon- mascarpone peut très bien être tartinée sur du pain ou des rondelles de...

Cheesecake aux pêches comme un crumble

Cheesecake aux pêches  comme un crumble

Les beaux fruits gorgés de soleil du Liban sont un régal! J'avais tres envie d'abricots mais suis arrivée après la saison et je n'en trouve plus sur les étals. J'ai donc pensé aux pêches blanches divines d'une petite ville de la montagne: ici, tout le monde connaît les  pêches de...

Crème de chorizo et oeufs de caille

Crème de chorizo et oeufs de caille

    Crème de chorizo et oeufs de caille Je n'aime pas les déjeuners....je préfère les dîners. Voilà, c'est dit! A déjeuner, pas d'alcool... c'est contre mes principes. Sans compter qu'après, entre l'estomac bien rempli,  le verre de l'apéro, le verre à table, je me...

Éclairs caramel au beurre salé

Éclairs caramel au beurre salé

Éclairs caramel au beurre salé J'ai préparé ces éclairs un jour de petite flemme et en prévision d'un dîner du lendemain. Généralement dans mon livre de recettes, je date, j'écris au fur et à mesure la liste de tous mes ingrédients. Si c'est la recette d'un chef, j' en note la...

Entremets lait d’amande et fraise

Entremets lait d’amande et fraise

Cet entremets lait d'amande et fraise vous semblera un peu technique mais il ne l'est pas vraiment. Certaines étapes doivent être commencées la veille puisqu'il y a plusieurs préparations. Mais vous n'êtes pas de celles  ( ceux) à qui ce genre d'info fait peur. Vous allez retrousser vos...

Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac, mousse Kinder Bueno

Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac, mousse Kinder Bueno

Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac Savez vous qui est le  chouchou de mes chefs préférés? Cyril Lignac, of course! Sa gourmandise, sa générosité, sa gentillesse mais au- delà de tout, sa curiosité et son envie d'être " bluffé" comme il dit. Je trouve qu'il modernise et...

Glace au thé matcha menthe et chocolat

Glace au thé matcha menthe et chocolat

Au secours, c'est la canicule! Nous n'avons envie que d'une chose: un peu de fraicheur! Voici une nouvelle recette de glace, fine, originale et délicieuse ( hé oui, je ne poste que des recettes que j'aime, c'est un peu biaisé mais je en sais pas faire autrement). Cette glace au thé...

Hoummos au basilic

Hoummos au basilic

Hoummos au basilic     Variété fait beauté? Oser le changement? Les deux s'appliquent quand il s'agit de décliner le hoummos à divers parfums. Je vous avoue que je n'aimais pas, mais pas du tout le hoummos quand j'étais adolescente, ayant toujours privilégié le...

Le Tiramisu aux fraises

Le Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises Gros gros dilemme : ai-je le droit d'appeler mon Tiramisu....Tiramisu, si les biscuits à la cuiller ne sont pas trempés dans du café fort??? Je vais tout de même me l'octroyer, puisque ce dessert est le cousin très germain du vrai Tiramisu et qu'il vous suffira de...

Le Tiramisu inattendu verveine citron

Le Tiramisu inattendu verveine citron

Il était bon mon tiramisu  Verveine Citron aux dires de Cyril Lignac quand il l'a goûté ! Mais Mercotte ne l'a pas trouvé assez revisité, voire pas du tout....  juste une bonne tarte au citron....Je ne commenterai pas. Il faut dire que les revisites et moi lors de...

  • Paperblog

    Paperblog
  • Catégories

  • Étiquettes

    ail amande aneth aubergine avocat basilic cannelle caramel chocolat chocolat au lait chocolat noir citron citron vert concombre coriandre courgette crème fleurette cumin curcuma eau de fleur d'oranger eau de rose fraise Framboise gingembre huile d'olive lait de coco mascarpone menthe miel parmesan Pistache pistou pois chiches poudre d'amande praliné pâte feuilletée pâte sablée recette de Fabienne Le Meilleur Pâtissier recette rapide rhum ricotta saumon tarte tomate Vanille
  • Abonnez-vous à ce blog par email.

    Saisissez votre adresse email pour vous abonner gratuitement à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email.

  • Catégories

  • logo ANKARSRUM

  • No Favorites Has Been Added!