mai 2019

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Baklavas libanais noix et pistaches

Baklavas libanais noix et pistaches

  Baklavas libanais noix pistaches Je ne peux pas me trouver au Liban sans avoir envie de poster une recette de ce beau pays. Comme nous sommes en période de ramadan, les pâtisseries regorgent de belles douceurs et de certains gâteaux qui ne se font qu'en cette période. Je ne...

Bonne Fête les Mamans

Entremets lait d’amande et mousse fraises   Pour leur amour inconditionnel, leurs petits et grands plats, Bonne Fête à toutes les mamans!

Crème glacée vanille, rhum, raisins

Crème glacée vanille, rhum, raisins

  Un peu de mal à poster des recettes en ce moment : en cause des problèmes de connexions internet, je suis au Liban :) Hé oui! on ne sait plus vivre sans, et dans certains pays, même très évolués, ce sont des problèmes qui arrivent. Néanmoins je guette le moindre signal  et...

Croc’ noisettes de Cyril Lignac

Croc’ noisettes de Cyril Lignac

Croc' noisettes  de Cyril LignacLe Croc' Noisettes est un petit dessert qui a tout d'un grand ! Il ne devrait pas vous faire fuir même si  son apparence est digne des grands pâtissiers que sont Cyril Lignac ( mon chouchou) et son chef pâtissier Benoît Couvrand. Tout est simple dans ce...

Entremets lait d’amande et fraise

Entremets lait d’amande et fraise

Cet entremets lait d'amande et fraise vous semblera un peu technique mais il ne l'est pas vraiment. Certaines étapes doivent être commencées la veille puisqu'il y a plusieurs préparations. Mais vous n'êtes pas de celles  ( ceux) à qui ce genre d'info fait peur. Vous allez retrousser vos...

Escalopes de veau à la sauge et pata negra

Escalopes de veau à la sauge et pata negra

Je ne suis pas franchement fana de viande rouge....sauf si elle est cuite et archi cuite ! Mais le veau ou le poulet, une viande mijotée, pas de problème . Voici une recette facile et délicieuse qui peut se faire à la plancha, au four ou en cocotte . Et comme les planchas et barbecues sont...

Le cake chocolat banane de vos rêves

Le cake chocolat banane de vos rêves

  Cake choco banane de vos rêves Avec la tarte aux fraises, la mousse au chocolat, le cake au chocolat a été un des premiers desserts que j'ai appris à faire. Déjà très jeune, je prenais des cours de pâtisserie dans le cadre de mes  activités scolaires. Depuis, ma passion des...

Tarte aux framboises d’après Cyril Lignac

Tarte aux framboises d’après Cyril Lignac

Tarte framboises d'après Cyril Lignac  Cette tarte aux framboises d'après Cyril Lignac et Benoit Couvrand me fait de l'oeil depuis sa naissance . Je la trouve si  élégante et suis sûre qu'elle ravira votre maman si vous prévoyez de la fêter avec classe dimanche. C'est une recette...

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