Categorie : Recettes Sucrées

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Alaska Bombe pécan chocolat

Alaska Bombe pécan chocolat

Quoi de plus inspirant qu'un petit séjour à la neige pour poster une recette glacée et...enneigée?? Le Baked Alaska ou l'Alaska Bombe a été créé en 1867 à New York, dans le restaurant Delmonico's par son Chef, Charles Ranhofer, pour fêter l'acquisition par les Etats Unis, le 10...

Baba au Rhum Vanille et sa Chantilly Zéphyr

Baba au Rhum Vanille et sa Chantilly Zéphyr

    Je vous l’avoue, je n’étais pas une grande habituée du Baba avec ou sans Rhum…. et je ne savais pas que je pouvais en devenir à ce point fan. Hé oui ! Le Meilleur Pâtissier m’a rendue plus téméraire et je me lance volontiers maintenant dans ces fameuses recettes...

Banana bread, Cake à la banane

Banana bread, Cake à la banane

  Banana Bread "Les bananes figurent incontes­ta­blement parmi les fruits tropicaux les plus importants et les plus bénéfiques pour notre bien-être." Elles sont, entre autres, bourrées de potassium! Voilà, c'est dit, et on ne culpabilise pas chaque fois qu'on ne peut résister...

Bavarois café cardamome, coeur caramel au beurre salé

Bavarois café cardamome, coeur caramel au beurre salé

 Bavarois Café Cardamome, cœur Caramel beurre salé  BISCUIT  35 g farine 75 g   sucre 3       œufs 10 g   beurre 40 g   fécule 1 cuiller à soupe de Cacao les grains d’une ½ gousse de vanille Monter les blancs en...

Beignets de Mardi Gras

Beignets de Mardi Gras

Une petite recette spéciale  de Mardi- Gras  pour vous et vos enfants : ils sont en vacances, il faut les occuper et surtout leur faire plaisir s'ils sont gourmands. Ils pourront bien sûr préparer ces petits beignets  tout ronds seuls, car la recette est simplissime , mais ce sera à vous de...

Biscotti pistache et cranberry

Biscotti pistache et cranberry

Je viens de rentrer d'une petite escapade en Italie pour assister à un mariage ...sublime! L'Italie, ses lacs, l'élégance des Femmes et des Milanaises en particulier et sa cuisine! Comment peut on y résister? Moi, je n'essaye même pas, c'est bien simple. Alors évidemment, comment ne pas...

Biscuit roulé extra- moelleux de Conticini

Bonjour, Voici mon petit cadeau d'un lundi matin assez chargé puisque j'ai un million de trucs à faire et qu’à part préparer mon cake citron à la courgette  et aller à la plage en famille, rien ne m’interesse. Rangement, valise, footing - mais ça, ce n'est pas encore gagné...

Biscuits aux deux sésames

Biscuits aux deux sésames

    Biscuits aux deux sésames ( avec ou sans gluten) Je viens de rentrer du Liban alors, bien sûr, j'ai encore plein de saveurs de là-bas dans la bouche. Et comme je n'ai plus de petits biscuits pour mon petit- déjeuner, je ressors une de mes vieilles recettes à base...

Biscuits sans gluten pour le petit déjeuner

Je ne sais pas si vous vous posez chaque matin la question de savoir ce que vous allez prendre au petit-déjeuner ou si vous avez un menu rituel. Pour moi, il y a l'incontournable jus de citron, suivi 15 minutes plus tard d'un yaourt ( pas quotidien tout de même) et un autre petit truc pour me...

Brioche au pavot

Brioche au pavot

Polonaise, Allemande, Autrichienne ou simple souvenir d'enfance pour Conticini, la Brioche au pavot est un vrai régal et se déguste au petit- déjeuner comme au goûter. Brioche légère, elle est garnie de crème de pavot pour Conticini ou de pâte de pavot pour les allemands. On retrouve...

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