Tag : mangue

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Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques La pavlova, elle en jette et a toujours un succès fou....elle est pourtant si simple à faire ( mais ...chut...ceux qui n'y connaissent pas grand chose s'imaginent qu'il faut être un chef pâtissier pour y arriver et nous n'allons pas les démentir !). Voici son...

Sorbet mangue passion

Sorbet mangue passion

Sorbet mangue  passion  Sorbet mangue passion Encore une recette de Sorbet avant l'arrivée de l'automne. On ferait bien n'importe quoi pour prolonger l'été et avec un peu de chance, nous aurons peut être la belle surprise d'avoir un été indien. On ne parlera pas ici de " fruits de...

Sorbet mangue, citron vert et gingembre

Sorbet mangue, citron vert et gingembre

 Sorbet mangue, citron vert et gingembre    Canicule, canicule, canicule ! Ouf !! Nous ne sommes jamais contents et c'est bien connu, en France nous sommes de grands ....râleurs! Une solution: des repas légers, des fruits, des desserts rafraîchissants et beaucoup, beaucoup...

Tropique Blanc Coco Vanille Mangue Citron Vert

Tropique Blanc  Coco Vanille Mangue Citron Vert

Tropique Blanc  Coco Vanille  Mangue, Citron Vert (moule 22 cm) C'est un entremets que je réalise pour la première fois et Dieu, qu'il est réussi! Le mélange des saveurs est incroyablement subtil . Mon aventure du Meilleur Pâtissier m'a appris des techniques que j'ai plaisir à mettre en...

Verrines avocat mangue et crevettes

Verrines avocat mangue et crevettes

Verrines avocat mangue et crevettes Verrines avocat mangue et crevettes Youpiiiee! L'été est là! A nous les bonnes petites salades en verrines qui apportent de la fraicheur et nous font un peu voyager en même temps. Je pourrais me contenter de manger des salades en cette saison et...

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