Categorie : Recette de Fêtes

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Bûche chococahuète

Bûche chococahuète

Bûche Chococahuète Pour nos desserts de Noël et de Fin d'année,  la Bûche reste  la star. Noël, c’est ce soir, alors pourquoi ne pas la préparer pour le Réveillon du 31 décembre? Le temps file et on ne se laissera pas prendre au dépourvu entre les cadeaux, le menu et...

Cake marbré chocolat de Christophe Felder

Cake marbré chocolat de Christophe Felder pour HalloweenOk, ok, ceci n'a rien d'un cake mais qui nous empêche d'utiliser un appareil à cake dans un gâteau pour Halloween par exemple? Bien au contraire, sa texture légère, son fondant sont un plus. D'accord, son apport en matières grasses...

Cake marbré chocolat noir et butternut

Cake marbré chocolat noir et butternut

Cake marbré chocolat butternut Ce cake est parfait: 1- il fera manger un légume, incognito, à vos enfants s'ils n'en sont pas fans 2- il les amusera pour Halloween si vous n'utilisez que du sucre semoule: la cassonade ou le sucre de noix de coco teinte un  peu l'appareil vanille/...

Cookies de Noël ou biscuits de Nöel

Cookies de Noël ou biscuits de Nöel

Les Cookies de Noël sont l'occupation ludique par excellence pour petits et grands .Vous avez encore le temps d'ici demain  d'en préparer quelques uns  avec enfants ou petits-enfants  . Mes petites filles attendant ce moment avec impatience et nous nous commençons ce matin même, la Maison en...

Crêpes Suzette en gâteau

Crêpes Suzette en gâteau

Crêpes Suzette en gâteau     La chandeleur est passée et vous avez  bien fait sauter les crêpes avec une pièce dans la paume de la main pour la bonne augure. Mais ce n'est pas du tout fini pour les crêpes cette année: les crêpes, on peut en manger tout le temps...

Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire

Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire

Dôme Chocolat, Bavarois Caramel et insert Poire C’est la Saison des Bûches, il faut donc essayer de faire preuve d’imagination ! La bûche traditionnelle , que beaucoup d'entre nous connaissions, a disparu au profit de bûches " modernes " qui pour la plupart ont une allure incontestable. En...

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël

    J’ai été inspirée par la photo ravissante d’un dessert il y a quelques jours. Je ne sais pas de quoi était composé ce petit chef-d'oeuvre très "fête" mais ma gourmandise   n'a fait qu'un  tour. La couleur « Rouge Noël » du dôme appelait un fruit de couleur...

Entremets Praliné Combawa comme une bûche

Entremets Praliné Combawa comme une bûche

Entremets Praliné Combawa comme une bûche Ce mois de décembre est particulier puisque nous le commençons en pensant déjà à quoi ressemblera sa dernière semaine. Et pffff, cela file tellement vite que nous y sommes déjà! Les rues se parent de mille feux, les vitrines nous en...

Feuille d’automne d’après Lenôtre

Feuille d’automne d’après Lenôtre

Feuille d'Automne d'après Lenôtre La Feuille d'Automne est un des gâteaux qui a fait la renommée de Gaston Lenôtre. Dans Le Meilleur Pâtissier saison 4, pour la cinquième épreuve technique, les candidats ont eu à en préparer un . Je viens de retrouver dans une malle son...

Galette des rois crème d’amande mandarine et chocolat

Galette des rois crème d’amande mandarine et chocolat

Galette des Rois crème d'amande mandarine et chocolat Galette crème d'amande mandarine et chocolat Figurez vous que je suis en avion en partance pour quelques jours . Juste le temps de nous poster cette recette. N’hésitez  pas à rechercher mes autres recettes de Galette. Je n’ai pas...

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