Recettes

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Glace noix de coco

Glace noix de coco

Je pourrais presque dire que la noix de coco, je suis  tombée dedans dès mon plus jeune âge! Je devais avoir un peu moins de 4 ans quand j'ai goûté la noix de coco fraîche et son eau de coco tout juste cueillie quelques instants auparavant: j'y avais droit chaque matin puisque nous...

Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream

Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream

Glace praliné noix de pécan    Caramélisée, salée, dans les salades, je l'aime partout la noix de pécan! La noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier (Carya illinoinensis), originaire d'Amérique du Nord. C'est un fruit sec proche de la noix mais plus  gras,...

Granola sans gluten

Granola sans gluten

Granola sans gluten Ma nièce me faisait remarquer l'autre jour qu'il fallait à tout prix proposer des recettes sans gluten. C'est un fait, il existe de plus en plus de personnes qui présentent des intolérances. Certains vous diront que c'est la grande tendance de notre époque. J'ai moi...

Granolas au Chocolat avec ou sans gluten

Granolas au Chocolat avec ou sans gluten

Granolas au chocolat  L’heure du goûter ! Qui n’a pas connu cette petite fringale qu’il faut tout de suite assouvir au risque d’avoir l’humeur assassine. Vous me direz que la sagesse serait de prendre un fruit, c’est vrai, mais pourquoi ne pas l’accompagner de ces délicieux...

Gravity cake au chocolat, Smarties et Maltesers

Gravity cake au chocolat, Smarties et Maltesers

... Les gravity cakes sont très amusants ! Effet bluffant garanti et les enfants les adorent surtout s'ils sont garnis de Smarties et de Maltesers. Allez, une fois n'est pas coutume, laissez- les se régaler et regardez leurs petits yeux briller de surprise et de plaisir.....rien que...

Guimauve maison: recette de base

Guimauve  maison: recette de base

  J'ai hésité pendant longtemps...longtemps...longtemps....mais la guimauve, les marshmallows....les chamallows...-  appelez les comme vous voulez - , sont tellement régressifs ...non, je ne résisterai plus, c'est une résolution de fin d'année! Et quelle bonne idée! tellement...

Halloween Frankenstein Rice Krispies

Halloween Frankenstein Rice Krispies

Vite, vite, vite, passage express en cuisine pour préparer à temps ces petits monstres pour les enfants qui fêteront Halloween avec leurs amis! Ingrédients pour 24 Monstres 6 cups de Rice Krispies ou céréales de votre choix 3 cuillers à soupe d'huile de coco (ou de margarine, de...

Honeycomb ou caramel nid d’abeille

Honeycomb  Vous vous souvenez des Crunchie?  Ce caramel comme rempli de bulles d'air et qui croque sous les dents sans les casser ni enlever...les plombages ! Recouvert de chocolat en général, il est certes sucré ce Honeycomb ou Caramel Nid d'abeille mais tellement bon. Et puis le...

Hoummos

Hoummos

Voici un plat traditionnel qui fait  partie de l'incontournable " Mézzé " Libanais. Comme je me trouve au Liban actuellement, vous aurez droit à quelques recettes typiques de ce petit coin du monde et de quelques pays du bassin méditerranéen.  Ingrédients pour 6 personnes (40 mn de...

Hoummos au citron confit

Hoummos au citron confit

Hoummos au citron confit Hoummos au citron confit  Hier, il faisait beau: planchas et autres barbecues sont maintenant officiellement  de service. J'ai voulu un peu innover pour que l'ennui ne s'installe pas à notre table. Quoi de mieux que quelques entrées  froides pour rester...

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