Tag : recette de Fabienne Le Meilleur Pâtissier

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Cookies noix de pécan caramel avec ou sans gluten

Cookies noix de pécan caramel avec ou sans gluten

Cookies noix de pécan caramel avec ou sans glutenLes Cookies, moi, je ne m'en lasse pas ! Il y en a vraiment pour tous les goûts! Afin de me sentir moins coupable, j'essaye de leur donner une allure " diététique", comprendre utiliser des fruits secs, des flocons d'avoine, et diminuer le...

Cookies sans gluten aux abricots,noix et chocolat

Cookies sans gluten aux abricots,noix et chocolat

Cookies sans gluten aux abricots, noix et chocolat   Aujourd'hui nous allons joindre l'utile à l'agréable et préparer en deux temps, trois mouvements, un petit goûter sain, peu sucré, sans gluten mais délicieux . Ces cookies sans gluten aux abricots, noix et chocolat seront...

Courgettes Farcies à la Libanaise

  Courgettes Farcies à la Libanaise Comme vous avez pu vous en rendre compte, je n’ai pas posté de recettes la semaine dernière. Trop occupée à gérer mille choses à la fois au Liban où je viens assez souvent passer quelques temps pour m’adonner, entre autre, à l’une de mes...

Crème glacée vanille, rhum, raisins

Crème glacée vanille, rhum, raisins

  Un peu de mal à poster des recettes en ce moment : en cause des problèmes de connexions internet. Hé oui! on ne sait plus vivre sans et dans certains pays, même très évolués, ce sont des problèmes qui arrivent. Néanmoins je guette le moindre signal  et me prépare .....ça y...

Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir

Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir

La fameuse crêpe mille trous ou Baghrir, cela fait longtemps que je veux la tester plutôt que de me contenter d'en déguster de temps en temps! La chandeleur en est l'occasion rêvée! J'ai dû demander sa recette 3 fois à ma belle fille et une fois à sa maman....pour finir par les...

Crêpes aux pommes caramélisées

Crêpes aux pommes caramélisées ( 4 personnes) Ingrédients 300 g de farine 4 oeufs 1/2 litre de lait 100 g de beurre 3 cuillers à soupe de sucre + 80 g pour le caramel 1 gousse de vanille de Tahiti  Mohea Vanille  2 pincée de sel 3...

Croc’ noisettes de Cyril Lignac

Croc’ noisettes de Cyril Lignac

Croc' noisettes  de Cyril LignacLe Croc' Noisettes est un petit dessert qui a tout d'un grand ! Il ne devrait pas vous faire fuir même si  son apparence est digne des grands pâtissiers que sont Cyril Lignac ( mon chouchou) et son chef pâtissier Benoît Couvrand. Tout est simple dans ce...

Crumble de saumon à l’aneth

Crumble de saumon à l’aneth

  Mes petites cocottes Staub.....je n'en ai que 4  mais je les trouve craquantes ! Tiens une idée cadeau supplémentaire pour Noël juste pour les compléter au moins jusqu'à 6. J'ai une âme de collectionneuse en fait. Non, ma recette n'a rien à faire avec Staub mais disons...

Crumble de saumon à l’aneth

Crumble de saumon à l’aneth

Je ne suis pas une grande fan de viande, je vous l'avoue, en revanche, le poisson, je ne m'en lasse jamais. Il me donne  toujours l'impression que ce que j'ai dans mon assiette, c'est Sain! Allez comprendre pourquoi! La grande polémique autour du saumon en ce moment me fait tourner la tête...

Cupcake tout chocolat de Lucia

Cupcake tout chocolat de Lucia

  Quelques jours de  vacances avec mes petits- enfants sont toujours synonymes de petits moments passés en cuisine. Comme la majorité des enfants, leur préférence va aux cupcakes. Ceci s'explique d'autant plus qu'elles habitent un pays où la communauté anglo- saxonne est très...

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