Tag : recette de Fabienne Le Meilleur Pâtissier

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Glace fraise banane

Glace fraise banane

Glace fraise banane   Glace fraise banane J'ai hâte de voir s'installer les beaux jours : le soleil stimule et même si les températures restent encore capricieuses, nous commençons à avoir envie de glaces. Gros avantage, elles sont faciles à préparer!   Et comme je...

Glace noix de coco

Glace noix de coco

Glace noix de coco ( bounty) Je pourrais presque dire que la noix de coco, je suis  tombée dedans dès mon plus jeune âge! Je devais avoir un peu moins de 4 ans quand j'ai goûté à la noix de coco fraîche tout juste cueillie quelques instants auparavant: j'y avais droit chaque matin...

Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream

Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream

Glace praliné noix de pécan    Caramélisée, salée, dans les salades, je l'aime partout la noix de pécan! La noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier (Carya illinoinensis), originaire d'Amérique du Nord. C'est un fruit sec proche de la noix mais plus  gras,...

Granola sans gluten

Granola sans gluten

Granola sans gluten Ma nièce me faisait remarquer l'autre jour qu'il fallait à tout prix proposer des recettes sans gluten. C'est un fait, il existe de plus en plus de personnes qui présentent des intolérances. Certains vous diront que c'est la grande tendance de notre époque. J'ai moi...

Gravity cake au chocolat, Smarties et Maltesers

Gravity cake au chocolat, Smarties et Maltesers

... Les gravity cakes sont très amusants ! Effet bluffant garanti et les enfants les adorent surtout s'ils sont garnis de Smarties et de Maltesers. Allez, une fois n'est pas coutume, laissez- les se régaler et regardez leurs petits yeux briller de surprise et de plaisir.....rien que...

Honeycomb ou caramel nid d’abeille

Honeycomb  Vous vous souvenez des Crunchie?  Ce caramel comme rempli de bulles d'air et qui croque sous les dents sans les casser ni enlever...les plombages ! Recouvert de chocolat en général, il est certes sucré ce Honeycomb ou Caramel Nid d'abeille mais tellement bon. Et puis le...

Hoummos

Hoummos

Voici un plat traditionnel qui fait  partie de l'incontournable " Mézzé " Libanais. Comme je me trouve au Liban actuellement, vous aurez droit à quelques recettes typiques de ce petit coin du monde et de quelques pays du bassin méditerranéen.  Ingrédients pour 6 personnes (40 mn de...

Hoummos au citron confit

Hoummos au citron confit

Hoummos au citron confit Hoummos au citron confit  Hier, il faisait beau: planchas et autres barbecues sont maintenant officiellement  de service. J'ai voulu un peu innover pour que l'ennui ne s'installe pas à notre table. Quoi de mieux que quelques entrées  froides pour rester...

Hoummos au poivron rouge

Hoummos au poivron rouge

Hoummos au poivron rouge  Les Hoummos ( ou hommos  ou houmos ) se suivent et ne se ressemblent pas: il y a quelques années, le hoummos ne se déclinait que dans sa version classique mais devenu un mets très apprécié des végétariens, il est désormais proposé quasi partout et souvent...

Hoummos d’avocat

Hoummos d'avocat Le Hoummos tout le monde connaît. Il fait fureur auprès de tout public depuis une vingtaine d'années alors que les premières mentions du plat datent du viie siècle av. J.-C. en Mésopotamie et qu'il se dégustent au Moyen- Orient depuis toujours. Les voyages, les...

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