Pain à l'ail et fromage Vous allez essayer cette recette de Pain à l'ail et fromage et comme moi, vous en deviendrez complètement, mais complètement addict! Pas possible autrement, ou alors vous n'aimez ni l'ail, ni le fromage. Mais pour ceux-çi, j'ai même une petite...
Connaissez vous réellement la différence entre une clémentine et une mandarine? A part sa taille, la mandarine est à mon goût plus parfumée, un peu plus grosse et souvent plus facile à éplucher. Nous dirons que la mandarine est la grande soeur de la clémentine puisqu'elle en...
Vous connaissez la babka, cette spécialité de la cuisine Juive ? Elle s’appelle comme cela car elle vient du mot “babouchka” ou “baba” qui signifie grand-mère ou mamie. L ’origine reste plutôt drôle. Les grands-mères souvent considérées comme étant très...
Chinois aux pommes et miel C'est l'automne! La saison se prête aux bonnes odeurs de pain, de brioche, de cannelle, de miel; les fenêtres sont fermées, les feux de cheminée ( pour les chanceux) brûlent dans l'âtre et le parfum du bois qui se consume et ses flammes qui dansent ne nous...
Salade de chou kale aux pois chiches tandoori On continue dans les recettes pleines de vitamines pour se protéger, comme on le peut, contre les refroidissements et autres Covid, Omicron etc etc.... Je vais attaquer une série de recettes un peu plus légères mais qui tiennent au corps afin...
Coeur coulant chocolat au Marshmallow , petite recette express pour pâtissiers pressés! Hier soir, j'ai craqué!! Une énième fournée de coques de macarons à peine sortie du four, il me fallait une 'tite recette bien gourmande. Gourmande, ok, mais pas si dramatique que cela et...
Gâteau moelleux caramelia J'ai découvert le chocolat Caramelia pendant le Meilleur Pâtissier et, si mes souvenirs sont bons, Frederic Bau nous l'a présenté à ce moment là. Valrhona propose de très bons chocolat mais assez chers. Pas de problème, faites un tour dans votre...
Pain au fromage de chèvre et à la poire Une 'tite recette rapide, rapide et tellement bonne! Super pratique quand on manque de temps et tellement délicieuse. Et en plus, petit budget, ce qui ne gâche rien! Comme j'aime travailler les produits de saisons, aujourd'hui ce sera la poire...
THE Cupcake Vanille pour Anna Mes petites filles Lucia 8 ans et Anna 6 ans habitent à l’étranger dans une ville où les activités autour des enfants sont pléthores. Elles étaient invitées à l’anniversaire d’une copine autour d’une « Masterclass Cuisine » pour les jeunes...
Pain d’épices rapide Pain d’Epices rapide inspiré de Christophe Felder Ne vous laissez pas fléchir….un peu de nerf : il est temps de préparer un bon pain d’épices maison pour accompagner votre foie gras. Et cerise sur le pain d’épices, il se congèle à...
