Pour les papas gourmands, un mud cake recouvert de ganache au chocolat et Baileys ? Mud Cake au Chocolat et Baileys En voyant mon Gâteau Corset (Cake Design), vous devez certainement vous dire que c’est un gâteau réservé aux adultes : pas faux, ce mud cake est alcoolisé au...
Tarte aux fraises et crème Magik citronnelle Tarte aux fraises et crème Magik de Michalak à la citronnelle ( 6 personnes) Tarte aux fraises et crème Magik citronnelle La saison des fraises commence et même s'il est encore difficile d'en trouver de très bonnes, les fraises, on y...
Je ne sais pas si vous vous en doutez, mais j'ai été très frustrée d'être partie du Meilleur Pâtissier avant d'avoir pu réaliser un " Wedding Cake". Et dire que ça ne s'est joué qu'à une semaine près !! Pas de mariage en famille l'été passé mais un à venir au Printemps prochain...
Carrot cake Les petites carottes crues au jus de citron à déguster à l'apéritif, je les aime plus que tout! Mais le Carrot cake que j'ai découvert aux Etats -Unis - je ne vous dirai pas quand, il y a prescription! - , m'a longtemps fait de l'oeil, tourné autour, sans vraiment...
Mon Cake Pâte d’amandes et fleur d’oranger Four 180° Ingrédients : 1 ½ œuf 50 g sucre glace 25 g beurre ¾ de yaourt ou buttermilk ( Lait RIBOT) pincée de sel 65 g farine ¼ cuiller à café de levure chimique ¼ cuiller à café de...
Cake Ispahan D’après Pierre Hermé mais j’en ai modifié la recette Four 180°, cuisson 40mn pour moules 13*8 Ingrédients : 150 g beurre mou 100g sucre glace 170 g poudre d’amandes 3 jaunes d’œufs 1 œuf 80 f farine 3 blancs...
... Les gravity cakes sont très amusants ! Effet bluffant garanti et les enfants les adorent surtout s'ils sont garnis de Smarties et de Maltesers. Allez, une fois n'est pas coutume, laissez- les se régaler et regardez leurs petits yeux briller de surprise et de plaisir.....rien que...
Pardon, pardon, je suis très en retard pour vous souhaiter une Bonne et Heureuse année 2024 et je m' en excuse! En cause, une petite semaine bien chargée avec 3 de mes petits enfants: l'expo Lego - à ne rater sous aucun prétexte tant elle est belle et inattendue- le cinéma avec...
J'ai la recette idéale pour le week-end: simplissime, à déguster rapidement et tellement addictive qu'on recommencerait bien le lendemain! C'est ce que j'ai fait la semaine passée, voui, je l'avoue... Le chef - encore plus gourmand que moi, je peux le dire sans hésiter- nous conseille...
Je ne sais pas trop si je dois parler ici de pain de mie ou de pain au lait? Franchement, la texture incroyable de ce pain, mi- brioche, mi- pain de mie, me laisse émerveillée! Et savez vous pourquoi??? Figurez vous que j'ai utilisé La méthode Tangzhong! Kesako, la méthode Tangzhong...
