Categorie : Recettes Sucrées

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Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir

Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir

La fameuse crêpe mille trous ou Baghrir, cela fait longtemps que je veux la tester plutôt que de me contenter d'en déguster de temps en temps! La chandeleur en est l'occasion rêvée! J'ai dû demander sa recette 3 fois à ma belle fille et une fois à sa maman....pour finir par les...

Crêpes aux pommes caramélisées

Crêpes aux pommes caramélisées ( 4 personnes) Ingrédients 300 g de farine 4 oeufs 1/2 litre de lait 100 g de beurre 3 cuillers à soupe de sucre + 80 g pour le caramel 1 gousse de vanille de Tahiti  Mohea Vanille  2 pincée de sel 3...

Croc’ noisettes de Cyril Lignac

Croc’ noisettes de Cyril Lignac

Croc' noisettes  de Cyril LignacLe Croc' Noisettes est un petit dessert qui a tout d'un grand ! Il ne devrait pas vous faire fuir même si  son apparence est digne des grands pâtissiers que sont Cyril Lignac ( mon chouchou) et son chef pâtissier Benoît Couvrand. Tout est simple dans ce...

Cupcake tout chocolat de Lucia

Cupcake tout chocolat de Lucia

  Quelques jours de  vacances avec mes petits- enfants sont toujours synonymes de petits moments passés en cuisine. Comme la majorité des enfants, leur préférence va aux cupcakes. Ceci s'explique d'autant plus qu'elles habitent un pays où la communauté anglo- saxonne est très...

Cupcake vanille aux pépites de chocolat ou smarties

Cupcake vanille aux pépites de chocolat ou smarties

Cupcake vanille aux pépites de chocolat ou smartiesDes recettes de Cupcakes, nous en avons tous dans nos tiroirs, pour la simple raison  qu'il y en a un nombre incalculable. Mais ne zappez pas celle- ci car elle n'a pas grand chose à voir avec les autres ( The cupcake vanille pour Anna n'est...

Cupcake vanille barbe à papa

Cupcake vanille barbe à papa

Cupcake vanille barbe à papa

Délice Pistache Framboise et Chantilly à la rose

Délice Pistache Framboise et Chantilly à la rose

Je vous livre ici ma recette fétiche peaufinée depuis des années . Je ne connais personne de mon entourage qui ne l'aime pas. Jusqu'à présent, je n'en donnais jamais la recette  ; les abonnés de fabicooking ont un régime de faveur! Donnez m'en des nouvelles , j'attends vos commentaires...

Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire

Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire

Dôme Chocolat, Bavarois Caramel et insert Poire C’est la Saison des Bûches, il faut donc essayer de faire preuve d’imagination ! La bûche traditionnelle , que beaucoup d'entre nous connaissions, a disparu au profit de bûches " modernes " qui pour la plupart ont une allure incontestable. En...

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose en Yin et Yang Ceux et celles qui aiment la nourriture indienne doivent connaitre la glace Kulfi que les menus des restaurants Indiens proposent. J'avais déjà fait, il y a longtemps, une glace Kulfi aux amandes le lendemain d'un dîner ou...

Entremets Chocolat Orange

  Entremets  Chocolat Orange. Une amie m’a demandé un dessert à base de fruit. Généralement, je suis inspirée par les fruits de saison. Pas très original je l’avoue …Je ne voulais pas risquer de vous ennuyer avec une autre recette à la poire et je n’arrivais à penser...

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