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Bonjour,

Voici mon petit cadeau d’un dimanche matin assez chargé puisque j’ai un million de choses à faire avant mon départ demain pour un petit tour du côté d’Avignon entre filles avant de terminer en beauté par un mariage familial dans la région (vous vous rappelez, je recherchais un chapeau).

Rangement, valise, footing – mais ça, ce n’est pas encore gagné puisque je ne l’ai pas mis en premier sur la liste -, post d’une délicieuse recette de glace à la noix de coco en pleine écriture…et j’en passe .
Alors, pour vous faire patienter, voici une petite merveille que je ne vais pas tarder à tester, moi qui adore la pâte à choux. Oui oui, c’est bien une recette de biscuit roulé pas comme les autres Philippe Conticini est un génie!

Si le pavot  et le confit de citron ne vous inspirent pas, préparez votre crème préférée et le tour est joué.

Ceci est un extrait de l’Emission  » Dans la Peau d’un chef  » avec Christophe Michalak et son illustre invité Philippe Conticini

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Biscuit roulé extra- moelleux au pavot de Conticini