Categorie : Recettes Sucrées

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Maamoul Libanais aux noix

Maamoul Libanais aux noix

  Maamoul Les Maamouls sont de petits gâteaux que l'on prépare pour Pâques au Liban. Ceux -ci sont fourrés aux noix mais vous trouverez la recette des Maamouls aux amandes ici     La pâte est faite de deux qualités de semoules . Une extra-fine, la Ferkha ou...

Macaron abricot jasmin

Macaron abricot jasmin

  Macaron abricot jasmin   Souvent l'urgence donne naissance à de belles réalisations, c'est sûr ! Me voici partie au Marché de Neuilly pour trouver un chapeau sur les conseils d'une amie qui en avait acheté un sublime pour le mariage de sa fille. Jusqu'ici, rien...

Madeleines au miel et lavande

Les petites Madeleines!!!! Il faudrait toujours en laisser traîner, c'est pour cela que je les préfère mini comme ça, ni vu ni connu, elles sont vite avalées et personne ne me fait des remarques du genre " toujours en train de grignoter !!" J'assume, oui, suis gourmande ! Donc, pour...

Madeleines au thé Matcha

Madeleines au thé Matcha

Madeleines au thé Matcha Pendant longtemps La Madeleine faisait partie du b-a- ba de la pâtisserie et de mère en fille, la recette circulait. Elles étaient au citron très souvent, avec un petit goût d'amande amère. La plus fameuse restant la Madeleine de Commercy  et bien sûr celle...

Madeleines vanille et citron vert de Conticini

Madeleines vanille et citron vert de Conticini

Madeleines vanille et citron vert de Conticini   Une madeleine est un petit gâteau traditionnel Lorrain, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy. La madeleine de Commercy porterait le prénom d'une jeune cuisinière de Commercy, Madeleine Paulmier....

Mantecaos

Mantecaos

Souvenirs d'enfance.....un peu mes madeleines de Proust....et surtout parmi mes premiers essais en pâtisserie parce que les Mantecaos sont de petits biscuits d'une facilité désarmante dont nous régalait souvent notre nounou. J'ai toujours pensé que les Mantecaos étaient originaires...

Marmelade Pamplemousse aux épices de Carole

Comme vous entrez dans ma cuisine, elle devient un peu la vôtre. C'est pour cela que vos recettes sont les bienvenues puisqu'il s'agit de partager  nos expériences gustatives. N'hésitez pas à m'envoyer votre recette préférée ou celle que vous réussissez toujours et qui fait l'unanimité....

Meghlé libanais

Meghlé libanais

MeghléPas une  naissance dans une famille Libanaise qui ne soit fêtée avec ce délicieux dessert, léger et sans gluten, le Meghlé ou Meghli. On le déguste en famille et il est offert à chaque personne qui vient rendre une petite visite et féliciter les heureux parents. La traduction...

Meilleure recette de gâteau à la noix de coco

Meilleure recette de gâteau à la noix de coco

La meilleure recette de gâteau à la noix de coco ! Travaillée, re-travaillée jusqu'à ce que je trouve le bon équilibre ... et miam, il est délicieux! Si léger, qu'on en reprend volontiers un autre bout. Si, si, vous verrez....! Encore meilleur avec quelques fraises et à garnir...

Mon Cake Pâte d’amandes et fleur d’oranger

Mon Cake Pâte d’amandes et fleur d’oranger

Mon Cake Pâte d’amandes et fleur d’oranger Four 180°  Ingrédients : 1 ½ œuf 50 g sucre glace 25 g beurre ¾ de yaourt ou buttermilk ( Lait RIBOT) pincée de sel 65 g farine ¼ cuiller à café de levure chimique ¼ cuiller à café de...

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