Categorie : Recettes pour débutante

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La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiezHolala! La glace au chocolat...! Gourmandise de mon enfance en version " chocolat mou " ( est ce une appellation internationale ou purement  libanaise, je ne sais pas vraiment!) avec de la sauce chocolat et de la crème chantilly tout plein. En...

Labné, fromage frais libanais

Labné, fromage frais Libanais Labné, le fromage frais Libanais     Aujourd'hui petite recette sympa de Labné ( labneh) qui est  l'équivalent de notre fromage  frais français. C'est en fait tout simplement le fromage qui résulte de yaourts égouttés. Il se déguste...

Madeleines orange et miel de Yotam Ottolenghi

Madeleines orange et miel de Yotam OttolenghiJe suppose que vous connaissez le chef Yoram Ottolenghi? Chef anglo-israélien, il revisite la cuisine méditerranéenne avec génie. Pâtissier de formation, il est à la tête de 5 restaurants à Londres. Il signe en 2017 son premier livre de...

Meghlé libanais

Meghlé libanais

MeghléPas une  naissance dans une famille Libanaise qui ne soit fêtée avec ce délicieux dessert, léger et sans gluten, le Meghlé ou Meghli. On le déguste en famille et il est offert à chaque personne qui vient rendre une petite visite et féliciter les heureux parents. La traduction...

Noix de cajou à la Mexicaine au citron vert et piment

Noix de cajou à la Mexicaine au citron vert et piment

Noix de cajou à la Mexicaine et au citron vert et piment Si vous  envisagez une soirée mexicaine avec margaritas et tout le toutim  comme moi, ces noix de cajou à la mexicaine au citron vert et piment vous accompagneront à merveille et seront la petite touche en plus. Pour cette...

Pâte à crêpes ultra rapide

La recette de pâte à crêpes ultra rapide Pâte à crêpes ultra rapide  Allez, c’est la Chandeleur, une dernière petite recette de pâte à crêpes ultra rapide puisque vous êtes peut-être être de celles qui s’ y prennent à la dernière minute! Promis, il n’y en aura pas...

Pâtes à la vongole et chorizo

Pâtes à la vongole et chorizo Vous aimez la cuisine Italienne? Une des meilleures du monde! Vous aimez les pâtes ? Moi si!  Je trouve que c'est vraiment facile de les accommoder pour en faire une salade où  un plat principal. C'est d'ailleurs la nourriture préférée des jeunes quand...

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques La pavlova, elle en jette et a toujours un succès fou....elle est pourtant si simple à faire ( mais ...chut...ceux qui n'y connaissent pas grand chose s'imaginent qu'il faut être un chef pâtissier pour y arriver et nous n'allons pas les démentir !). Voici son...

Poires pochées et ganache montée au chocolat

Poires pochées et ganache montée au chocolat

C'est la saison des poires et vous ne risquez pas de l'oublier puisque j'adore la déguster dans les desserts ! J'en posterai  plusieurs recettes et j'espère que vous ne m'en tiendrez pas trop rigueur ! Jetez un oeil sur les précédentes: La Tarte Bourdaloue  et le Dôme chocolat Pour...

Poulet à la Mexicaine

Poulet à la Mexicaine

Poulet à la MexicainePoulet à la Mexicaine Qui n'a pas envie d'avoir une bonne petite recette originale qui se prépare en moins de 30 minutes et qui  change du quotidien ? Je vais vous en proposer plus souvent parce qu'il nous arrive tous de manquer d'inspiration et de temps...

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