Galette des Rois crème d'amande mandarine et chocolat Galette crème d'amande mandarine et chocolat Figurez vous que je suis en avion en partance pour quelques jours . Juste le temps de nous poster cette recette. N’hésitez pas à rechercher mes autres recettes de Galette. Je n’ai pas...
Promis, c'est la dernière recette de Galette de l'année ....et je me retiens ....je vous l'assure puisque j'en ai encore une en magasin! Mais je termine la saison des galettes en beauté, vous allez voir . Cette recette de galette des rois pistache abricots est une...
Ceux qui m’ont suivie pendant l’aventure du « Meilleur Pâtissier » ont compris sans peine que j’avais une passion pour les pistaches !La galette des Rois à la crème d’amande, que j’appellerai traditionnelle, est un de mes desserts préférés. Avec la garniture à la...
Galette des Rois poire caramel J’espère que l’année a bien commencé pour vous! Pour moi, elle est remplie de rires, de bonne humeur et de beaucoup de ....nourriture ! Lundi, c’est la detox qui commence . Aujourd'hui, très embêtée par une panne d’ordinateur et encore en...
Le Gaspacho trouve ses origines dans le sud de l' Andalousie. Pour ceux qui ne le connaissent pas, c'est tout simplement une soupe froide composée de légumes crus mixés finement. C'est un classique de la cuisine espagnole dégusté aussi au Portugal, particulièrement durant les chaudes...
Gâteau aux pommes façon crumble Je ne vous ai jamais parlé de mes nombreux livres de cuisine, de tous mes dossiers remplis de recettes découpées de çi- de là, de magazines achetés un peu partout ( j'adore les magazines avec des recettes régionales par exemple) et de...
Gâteau de Rigatonis à la Bolognaise Vous avez sans doute déjà vu ce Gâteau de rogatons à la Bolonaise. Tellement irresistible qu'il donne l'impression que le plat de pâtes habituel à mis son habit du dimanche ! Quelle allure ! Laissez vous tenter: votre famille vous remerciera et...
D'accord, c'est la saison des crêpes mais si vous n'en êtes pas fan, je vous propose une recette de gaufres au saumon fumé et à l'aneth dont vous me donnerez des nouvelles tant elles sont légères. Si légères qu'on en mange plus d'une! Comme je les ai proposées pour l'apéritif, vous...
La génoise, on la retrouve dans beaucoup de recettes et elle fait vraiment partie des " basiques " de la pâtisserie. Mais pas si basique que cela , la génoise: elle est souvent sèche, pas assez légère . La mienne vous plaira; j'en ai pas mal raté mais j'ai enfin trouvé ma génoise, et elle...
Glace ananas coco Je pense que cette année sera celle des glaces: j'ai des obsessions passagères ....J'ai préparé cette recette de glace ananas coco sur un coup de tête de retour du marché ou j'avais acheté un ananas Victoria qui sentait divinement bon. Comme j'avais...
