Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf J'adore les marinades! Elles transforment un morceau de poulet banal en un petit délice et souvent attendrissent la viande. Je ne sais pas d'ou m'est venue l'idée de cette recette: je...
Noix de cajou à la Mexicaine et au citron vert et piment Si vous envisagez une soirée mexicaine avec margaritas et tout le toutim comme moi, ces noix de cajou à la mexicaine au citron vert et piment vous accompagneront à merveille et seront la petite touche en plus. Pour...
Ile flottante Ile flottante J'ai beaucoup hĂ©sitĂ© avant de nommer cette recette! S'agit-il d'une Ăźle flottante ou plutĂŽt d' oeufs Ă la neige? Pour moi, sans mĂȘme rĂ©flĂ©chir, c'est une Ăźle flottante comme l'appelait ma grand-mĂšre paternelle qui nous en prĂ©parait souvent. Mais,...
Labné, fromage frais Libanais Labné, le fromage frais Libanais  Aujourd'hui petite recette sympa de Labné ( labneh) qui est  l'équivalent de notre fromage  frais français. C'est en fait tout simplement le fromage qui résulte de yaourts égouttés. Il se déguste...
Des concombres à ne plus savoir qu'en faire...il faut donc arriver à les écouler de la meilleure façon possible. La gaspacho, tout le monde connaßt, mais la soupe froide de concombre, vous y avez déjà goûté ?? Eh bien je trouve cela délicieux, trÚs rafraichissant et hyper rapide à ...
Taboulé de quinoa Le taboulé, j'adoore ! Le seul problÚme avec cette salade exquise est sa préparation ! Elle est longue: les bottes de persil sont à couper menu et pas aux ciseaux! C'est l'accompagnement idéal des menus d'été, c'est une salade bourrée de vitamine C ( le persil)....
Je ne sais pas si vous vous posez chaque matin la question de savoir ce que vous allez prendre au petit-dĂ©jeuner ou si vous avez un menu rituel. Pour moi, il y a l'incontournable jus de citron, suivi 15 minutes plus tard d'un yaourt ( pas quotidien tout de mĂȘme) et un autre petit truc pour me...
Poulet comme au Mexique Qui n'a pas envie d'avoir une bonne petite recette originale qui se prépare en moins de 30 minutes et qui  change du quotidien ? Je vais vous en proposer plus souvent parce qu'il nous arrive tous de manquer d'inspiration et de temps ! Aujourd'hui, vous vous dites peut...
Biscuits aux deux sésames ( avec ou sans gluten) Je viens de rentrer du Liban alors, bien sûr, j'ai encore plein de saveurs de là -bas dans la bouche. Et comme je n'ai plus de petits biscuits pour mon petit- déjeuner, je ressors une de mes vieilles recettes à base...
Je profite de mon séjour au Liban pour poster quelques recettes de Cuisine Libanaise. La plupart des recettes d'ici se retrouvent tout autour du bassin méditerranéen et leur paternité est souvent disputée et revendiquée. Aujourd'hui, nous parlerons donc des Falafels libanais et de leur...
