Les crêpes, ont en mange toute l'année mais la chandeleur arrive alors voici une petite recette et surtout un petit cours sur les différentes façons de les présenter. Aujourd'hui, voici les crêpes aux pommes caramélisées, à la portée de tous vraiment. Crêpes aux pommes...
Je vais vous présenter Minette. Minette est la quatrième de mes petites filles et la septième de mes 8 petits- enfants. Vous ne la verrez pas sur l'illustration crée pour mon blog à son lancement On m' y retrouve avec Lucia, Anna et Eden.Audrey n'était pas encore née.Oui, vous l'avez...
Rochers noix de coco de Lenôtre Cette recette, tirée de ce livre, c'est mon enfance! " Faites votre pâtisserie comme Lenôtre" Ce livre est mon second livre de recettes. Offert à sa parution en 1975, il m'a accompagné quelques décennies. Oublié dans un carton de déménagement, il...
Roulés au speck, courgettes et ricotta minute Vous voulez une recette express qui en jette? J’ai ce qu’il vous faut et vous n’allez pas le regretter, croyez moi. Qu'élues tranches de bon speck. Le Speck est un jambon d'origine Italienne provenant du Nord de l'Italie au goût...
Cyril Lignac nous présentait l'autre soir sa petite recette rapide de St Jacques au miso blanc qui m' a bien donné envie! Une chance, j'en avais au congélateur. J'ai préféré les déguster snackées plutôt qu'en tartare et donc, comme à mon habitude il y eu de petits ...
Madeleines orange et miel de Yotam OttolenghiJe suppose que vous connaissez le chef Yoram Ottolenghi? Chef anglo-israélien, il revisite la cuisine méditerranéenne avec génie. Pâtissier de formation, il est à la tête de 5 restaurants à Londres. Il signe en 2017 son premier livre...
Maïs Tex Mex Je sais, nous n'avons pas une météo de ouf ! Je ne suis arrivée à déjeuner ou dîner dehors que....3 fois! C'est désespérant ! j'ai besoin de soleil pour le moral et pour mes 'tites recettes estivales. Au secours! Bref, si comme moi, vous habitez la capitale et ses...
Massala de légumes Je ne vous l'ai pas dit mais je suis dans ma période végan depuis 15 jours! Je n'ai jamais aimé la viande mais en revanche poissons, fromages et produits laitiers, oeufs, je les apprécie beaucoup. Mais ne manger que des légumes, frais ou secs, remplacer le...
MeghléPas une naissance dans une famille Libanaise qui ne soit fêtée avec ce délicieux dessert, léger et sans gluten, le Meghlé ou Meghli. On le déguste en famille et il est offert à chaque personne qui vient rendre une petite visite et féliciter les heureux parents. La traduction...
Carottes à la marocaineLes carottes, je trouve qu'on en mange pas assez et c'est bien dommage car elles sont gorgées de qualités. Je vous les répète à toutes fins utiles: elles font les cuisses roses - donc, excellentes pour la peau et facilitent le bronzage- elles sont bonnes pour les yeux...
