Connaissez vous réellement la différence entre une clémentine et une mandarine? A part sa taille, la mandarine est à mon goût plus parfumée, un peu plus grosse et souvent plus facile à éplucher. Nous dirons que la mandarine est la grande soeur de la clémentine puisqu'elle en...
Mont-Blanc glacé Je pense que cette recette de Mont-Blanc glacé sera ma dernière recette sucrée de l'année. Quoi que... Je ne sais pas ce que j'ai avec les marrons en ce moment - vous avez jeté un oeil sur ma Bûche de Noël 2022 mandarine marrons ? mais ils me font de l'œil. Je vous...
Wellington végétarien aux champignons Vous devez déjà connaitre le Boeuf Wellington, cette spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'un plat à base de filet de bœuf cuit, enrobé de pâté ou de foie gras, de duxelle de champignons (hachis de...
