Tarte magnifique aux fruits rouges Je sais, je sais, elle est trop trop trop magnifaïiiiiiiiiiiiique ma Tarte aux fruits rouges! et non, ce n'est pas une tarte aux fruits rouges de plus, c'est " LA " tarte aux fruits rouges que vous attendiez! Et quand vous l'aurez...
Une petite recette rapide avant la fin de l'été. Quand on pense ne pas avoir d'idées pour les repas, il suffit d'un peu d'imagination et de quelques souvenirs culinaires pour préparer un plat original et léger, tout simplement Magnifaïïïque!! Holà là, qu'est ce que je me suis...
Végétarien, vegan et très inspiré de la cuisine persane, cette recette de blettes et haricots mungo au tamarin d'Ottolenghi à fait mes délices avec son petit gout acidulé qui lui donne du pep's . Yotam Ottolenghi, ai- je besoin de vous le présenter? C' est un chef et auteur...
Tarte au chocolat et croustillant praliné pistache Qui n'a pas rêvé de faire un dessert qui a l'air tout droit sorti de chez le pâtissier? Une tarte avec une pâte sablée qui croque puis fond en bouche, une couche de croustillant qui fait " crunch "sous la dent, une ganache toute en...
Tarte spirale Si vous avez regardé Météo à la carte du mardi 26 mai, vous avez pu me voir préparer ma tarte spirale aux courgettes et carottes. J'avais déjà une tarte spirale similaire sur mon blog, mais je l'avais préparée avec une aubergine aussi. Mais l'aubergine...
Hum, la tarte à l'orange de Conticini et son petit dôme tout brillant...vous connaissez? La voici avec, comme toujours, des petits changements ..elle s'appelle donc la tarte à l'orange selon Conticini! Dans la majorité des pâtes sablées ou sucrées, on propose d'ajouter un peu de poudre...
Riz frit à l'ananas et crevettes Riz frit à l'ananas et crevettes - Pineapple and Shrimp Fried Rice Riz frit à l'ananas et crevettes C'est toujours avec la même joie que je reviens en Thaïlande passer des moments incroyables: toujours le même plaisir à refaire mes petits circuits...
Artichauts à la libanaise Le Printemps revient et c'est le moment de déguster des petits légumes. Je ne sais pas vous, mais moi ( je ne suis pas très viande) le printemps et l'été me donnent envie de manger encore plus de légumes, de salades et d'alléger, autant que faire...
Paëlla La paëlla ( comme le couscous d'ailleurs), je n'avais jamais osé m'y frotter: trop compliqué, trop de travail....la peur de ne pas y arriver....et j'en passe. Et puis un court voyage en Espagne m'a carrément donné des ailes et du courage: achat du plat, de quelques épices, d'un...
Ohhhh le pesto, comme il sent bon l'été: on pense tomate, mozzarella, burrata, non? Comme c'est aussi la belle saison des apéros arrosés de vin rosé ( avec modération...hum) , d' Aperol Spritz - ou autre- et surtout parce que je reviens d'un court séjour en Italie, l'envie de...
