Categorie : Recettes rapides

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Croquants aux amandes d’Annie

Croquants aux amandes d’Annie

Croquants aux amandes Je ne sais pas pour vous, mais j'ai un plus grand besoin de sucre dès que l'hiver approche. Moins de scrupule aussi à consommer un peu plus de petits biscuits et autres gourmandises, me disant, sans doute à tort, que l'hiver il fait froid, et qu'il faut donc bien...

Dip aux fèves et fromage frais de chèvre

Dip aux fèves et fromage frais de chèvre

Dip aux fèves et fromage frais de chèvre   Pour changer un peu du  guacamole, mon préféré,  voici une recette " bonne conscience"pour l'apéritif, qui permet de se faire plaisir sans avoir à le regretter. Ce dip aux fèves et fromage frais de chèvre se déguste avec de...

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l'ananas Pas la peine d’aller systématiquement chercher midi à quatorze heures..... les bonnes vieilles recettes sont souvent délicieuses. Aujourd’hui, on soigne la présentation, on ose des mariages de saveurs improbables il y a quelques années, on mélange les...

Gougères au comté et craquelin parmesan

Gougères au comté et craquelin parmesan

Il y a des jours comme ça! On se sent inspirée.... on voudrait juste rajouter un petit plus à sa recette habituelle, histoire de ne pas lasser ses amis, et là, le résultat dépasse nos espérances  et on se retrouve avec un petit délice à déguster. Trop contente, je suis trop...

Hoummos au basilic

Hoummos au basilic

Hoummos au basilic     Variété fait beauté? Oser le changement? Les deux s'appliquent quand il s'agit de décliner le hoummos à divers parfums. Je vous avoue que je n'aimais pas, mais pas du tout le hoummos quand j'étais adolescente, ayant toujours privilégié le...

Labné, fromage frais libanais

Labné, fromage frais Libanais Labné, le fromage frais Libanais     Aujourd'hui petite recette sympa de Labné ( labneh) qui est  l'équivalent de notre fromage  frais français. C'est en fait tout simplement le fromage qui résulte de yaourts égouttés. Il se déguste...

Le gâteau marbré chocolat vanille de Cyril Lignac

Le gâteau marbré chocolat vanille de Cyril Lignac

Le Gâteau marbré chocolat vanille de Cyril Lignac Gâteau marbré chocolat vanille de Cyril Lignac Il est fréquent de partir de chez un Chef étoilé, après un excellent dîner, avec une petite attention pour le petit déjeuner du lendemain: madeleines, brioches ou petit gâteau...

Pain d’épices de Christophe Michalak

Pain d’épices de Christophe Michalak

Pour accompagner mon foie gras, j'avais envie de vous dénicher une nouvelle recette de pain d'épices. Je suis allée chercher du côté des grands chefs et j'ai opté pour le pain d'épices de Christophe Michalak et sa touche particulière qui  incorpore de la marmelade d'orange à son...

Pain d’Epices rapide

Pain d’Epices rapide

Pain d’épices rapide    Pain d’Epices rapide inspiré de Christophe Felder Ne vous laissez pas fléchir….un peu de nerf ; il est encore temps de préparer un bon pain d’épices maison pour accompagner votre foie gras . Quinze minutes de préparation et une heure de...

Pâte à crêpes ultra rapide

La recette de pâte à crêpes ultra rapide Pâte à crêpes ultra rapide  Allez, c’est la Chandeleur, une dernière petite recette de pâte à crêpes ultra rapide puisque vous êtes peut-être être de celles qui s’ y prennent à la dernière minute! Promis, il n’y en aura pas...

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