Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'ai définitivement des menus d'été et des menus d'hiver: ma carte change en d'autres termes, comme diraient les chefs. Il faut travailler les produits de saison! Ce qui reste néanmoins difficile puisque, ma petite dame, il n'y a plus de...
Maamoul Les Maamouls sont de petits gâteaux que l'on prépare pour Pâques au Liban. Ceux -ci sont fourrés aux noix mais vous trouverez la recette des Maamouls aux amandes ici La pâte est faite de deux qualités de semoules . Une extra-fine, la Ferkha ou farine de semoule et une...
Une dernière petite recette pour compléter les deux précédentes de Maamoul amandes et Maamoul noix , voici le Maamoul aux pistaches. Ces petits gâteaux sont incontournables au LIBAN en cette fête de Pâques. Ils sont bons, se conservent longtemps et se déclinent en...
Maamoul aux amandes Pâques arrive et le Printemps est officiellement là: pâquerettes et jonquilles sont de sortie pour accueillir poulettes, petits lapins et oeufs dans les jardins alors on se prépare! A Pâques, il y a du chocolat- beaucoup de chocolat- des brioches, des...
Salade marocaine Allez, aujourd'hui, ce sera une petite recette très goûteuse, simplissime et délicieuse. Pas de chichis, simple et efficace. Cette salade est née parce que j'avais des restes et que les restes....ça encombre. Pour ceux qui trouveraient que cette salade marocaine ressemble...
