Les crêpes sont de retour avec la Chandeleur, le moment et donc choisi de vous faire le point sur les méthodes et astuces pour réussir sa pâte à crêpes. 1. La chasse aux grumeaux : Commençons par la farine : elle doit être de qualité, c'est essentiel. Je la tamise toujours pour la...
La fameuse crêpe mille trous ou Baghrir, cela fait longtemps que je veux la tester plutôt que de me contenter d'en déguster de temps en temps! La chandeleur en est l'occasion rêvée! J'ai dû demander sa recette 3 fois à ma belle fille et une fois à sa maman....pour finir par les...
Crêpes Suzette en gâteau La chandeleur c'est aujourd'hui et n'oubliez pas de bien faire sauter les crêpes avec une pièce dans la paume de la main pour la bonne augure. Mais ce n'est pas du tout fini pour les crêpes cette année: les crêpes, on peut en manger tout le temps ! Dessert...
Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum. L’Église catholique chercha pendant longtemps à éradiquer ce culte païen. Pour ce faire, elle institua la Fête de la Présentation de Jésus au Temple qui est...
Et hop, une recette de crêpes en plus: celle inratable de Jean- François Piège! Avec ou sans chandeleur, les crêpes, on adore ! C'est une recette de crêpes aux zestes d'agrumes. Elles ont moelleuses à souhait, c'est un régal, je viens d'en manger une au...caramel maison. Et si vous les...
La pâte à crêpe de ma grand-mère À l'époque de ma grand- mère, il n'y avait pas toutes ces petits équipements électriques qui nous facilitent la vie en cuisine. Je la voyais préparer sa pâte à crêpe, en faisant un puit dans sa farine, même pas pesée ni tamisée.....En...
Pâte à crêpes au chocolat de Michalak C'est dimanche! Youpieee! On peut prendre le temps, pour soi et pour les autres, puis se poser autour d'un petit dessert avec thé ou café pour le 4 heures. Et comme la chandeleur était mardi, on a le droit de manger des crêpes toute la semaine...
