L'Oktoberfest vient de se terminer mais a été l' occasion de préparer quelques desserts dont l'Apfelstrudel ou Apple Strudel ou Strudel aux pommes en version française. Et comme nous sommes en pleine saison des pommes, c'est parfait. L'Apfelstrudel est un dessert typiquement...
Ohhhh le pesto, comme il sent bon l'été: on pense tomate, mozzarella, burrata, non? Comme c'est aussi la belle saison des apéros arrosés de vin rosé ( avec modération...hum) , d' Aperol Spritz - ou autre- et surtout parce que je reviens d'un court séjour en Italie, l'envie de...
Choux de Bruxelles aux amandes et lardons Le chou de Bruxelles est un légume d’hiver que l’on cultive d’octobre à février. Je ne sais pas vous, mais moi, j' ai tendance à en oublier l' existence et c'est bien dommage! Mais il y a quelques jours, au marché, des choux de Bruxelles...
Frites de courgettes au parmesanDe petites bouchées aux courgettes peu caloriques pour accompagner viande ou poisson mais aussi à servir à l'apéritif, voici les frites aux courgettes et parmesan. Je leur ai donné deux formes différentes mais elles sont bien meilleures si elles ont la...
