Salade de pâtes à la Ricotta, tomates cerises et pistou. J'aime bien les plats uniques pour les déjeuners de vacances. Bien pratiques, ils nous permettent de passer plus de temps en mode " bronzage" et de laisser les moments en cuisine pour préparer apéritif et dîner. Cette...
Je vois d'ici ma copine Libanaise Roula, lever les yeux au ciel devant l'intitulé du post qui arrive dans sa boîte mail puisqu' elle est abonnée à la newsletter de Fabicooking et suit de très près mes recettes. Un gâteau vegan?? Au secours! Elle m'a avertie il y a...
Massala de légumes Je ne vous l'ai pas dit mais je suis dans ma période végan depuis 15 jours! Je n'ai jamais aimé la viande mais en revanche poissons, fromages et produits laitiers, oeufs, je les apprécie beaucoup. Mais ne manger que des légumes, frais ou secs, remplacer le...
Soirée pizzas ou barbecue en perspective? Il vous faut une entrée ou un accompagnement légers mais néanmoins gouteux. J'ai ce qu'il vous faut: ma salade croquante de fenouil en délicatesse. Testée et adoptée par mes amis. Elle se prépare vite si vous avez le robot équipé de...
Purée de carottes jaunes au fromage frais Savez vous comment m'est venue à l'idée de préparer cette purée pour l'apéritif? C 'est simple: une boîte de tartinade industrielle achetée ( pas par mes soins, je vous le garantis) et trouvée délicieuse à la dégustation alors que je...
Verrines avocat mangue et crevettes Verrines avocat mangue et crevettes Youpiiiee! L'été est là! A nous les bonnes petites salades en verrines qui apportent de la fraicheur et nous font un peu voyager en même temps. Je pourrais me contenter de manger des salades en cette saison et mon menu...
Taboulé de quinoa Le taboulé, j'adoore ! Le seul problème avec cette salade exquise est sa préparation ! Elle est longue: les bottes de persil sont à couper menu et pas aux ciseaux! C'est l'accompagnement idéal des menus d'été, c'est une salade bourrée de vitamine C ( le persil)....
Falafels aux haricots Mungo et épices Les falafels ou taa'miyya ( en Egypte) sont une spécialité levantine et particulièrement Egyptienne. Confectionnée à base d'un mélange de pois chiches et de fèves à l'origine, la recette de la pâte à falafel à beaucoup évolué. Vous en trouverez...
Pardon, pardon, je suis très en retard pour vous souhaiter une Bonne et Heureuse année 2024 et je m' en excuse! En cause, une petite semaine bien chargée avec 3 de mes petits enfants: l'expo Lego - à ne rater sous aucun prétexte tant elle est belle et inattendue- le cinéma avec...
Quesadillas à la plancha aux champignons et épinards Vous comptez mettre votre plancha en marche ou allumer votre Barbecue aujourd'hui et vous avez peut être du soleil et une douce température de prévue. Moi, c'est ce que j'avais en tête et même si le temps ne suit pas,...
