Tarte aux courgettes et chèvre Trouver un menu au quotidien peut s’avérer parfois rédhibitoire surtout quand le temps manque et qu’il y a mille autres choses à faire. Voici une petite recette qui a tout pour elle : simple, goûteuse, rapide et qui peut changer un peu le...
Artichaut poivrade au jus de fruit de la passion Ils ne sont pas chers, on en trouve partout car de saison, cela vous dirait de cuisiner l' artichaut poivrade et d'épater tout le monde en vous régalant? Vous hallucinez, non, à l'intitulé du titre: artichaut poivrade au jus de fruit...
Tatin d'oignons de Roscoff Qui veut une petite recette rapide à préparer pour les jours on nous n'avons pas une minute de trop ni de temps à perdre? Vous? J'ai ce qu'il vous faut: une magnifique Tarte Tatin aux oignons roses de Roscoff. En ce qui me concerne, les tatins, je les...
Aujourd’hui nous voyagerons un peu plus que d'habitude. Il y a ma recette de Tarama ( Grèce), celle des Poivrons farcis (Liban) et celle d'aujourd'hui, le Tzatziki, est en fait un mix d'une recette Grecque avec une salade Libanaise aux concombres très approchante. En prime, mon petit grain de...
Pâtes à la vongole et chorizo Vous aimez la cuisine Italienne? Une des meilleures du monde! Vous aimez les pâtes ? Moi si! Je trouve que c'est vraiment facile de les accommoder pour en faire une salade où un plat principal. C'est d'ailleurs la nourriture préférée des jeunes...
Pour la St Valentin ou pas, cette croûte aux morilles va faire des heureux! Si vous me suivez un peu sur Instagram, vous vous doutez que je ne suis pas en Franche Comté mais comme je passais par là il n'y a pas longtemps, je me suis bien sûr régalée avec une croûte aux morilles....
Tresse feuilletée saumon La Cuisine est à l'heure des re-visites, comme la Pâtisserie. On refait la même chose mais notre plat à une autre allure: plus contemporaine, plus recherchée et surtout il donne l'impression d'y avoir passé beaucoup de temps et de s'être donné beaucoup de...
La tourte filo rapide aux champignons Cela vous est déjà arrivé de sortir un boîte du congélo en pensant que c'était votre reste de boeuf bourguignon pour finalement vous apercevoir, une fois la boite ouverte et décongelée, que le bourguignon était ....des champignons cuisinés? La...
Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constitués de boulettes de pois chiches et/ ou de fèves broyés mélangés à diverses épices puis frites dans l'huile. Depuis quelques années ils ont le vent en poupe, mis en lumière par les adeptes du " manger...
Wellington végétarien aux champignons Vous devez déjà connaitre le Boeuf Wellington, cette spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'un plat à base de filet de bœuf cuit, enrobé de pâté ou de foie gras, de duxelle de champignons (hachis de...
