A l'apéritif, il en jette avec sa chantilly menthe ! Servi dans de petites terrines, on le croirait tout juste sorti de chez le traiteur, ce délicieux Velouté froid de petits pois et chantilly menthe. " Hé oui, Madame, Monsieur, j'ai tout d'un grand, moi!" "Question...
Verrines avocat mangue et crevettes Verrines avocat mangue et crevettes Youpiiiee! L'été est là! A nous les bonnes petites salades en verrines qui apportent de la fraicheur et nous font un peu voyager en même temps. Je pourrais me contenter de manger des salades en cette saison et mon menu...
Wellington végétarien aux champignons Vous devez déjà connaitre le Boeuf Wellington, cette spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'un plat à base de filet de bœuf cuit, enrobé de pâté ou de foie gras, de duxelle de champignons (hachis de...
Les feuilles de wonton ou de Raviolis chinois, on peut les préparer de mille façons différentes: dans un bouillon, frites avec la garniture que vous souhaitez, en petite pizza individuelle, à garnir dans un moule à cupcake dont ils ressortiront en forme de corolle...bref, on se...
Vous connaissez le Mexique? Pas moi ! A rajouter sur ma liste des pays à découvrir...Mais la cuisine Mexicaine et son incontournable guacamole ....si, je connais et j'aime! et puis l'avocat est originaire de là-bas! En Amerique du Sud, l'avocat est considéré et...
Tout d'abord, je tenais à vous dire que cette photo n'est pas la mienne. En cause, l'oubli et la précipitation: après avoir préparé le plateau avec les différents apéros, j'ai oublié de dégainer mon appareil. J'avais présenté mon zaalouk dans des petits pains pita faits maison...
