Categorie : Les légumes

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Chou fleur aux épices au four

Chou fleur aux épices au four

Chou fleur aux épices   Pour donner du goût quand on ne veut pas avoir recours à beaucoup de matières grasses ou de produits animaliers, les épices sont nos atouts premiers.  La cuisine indienne est très riche en plats végétariens et vegans et c'est vers donc vers leurs épices...

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons Le chou de Bruxelles est un légume d’hiver que l’on cultive d’octobre à février. Je ne sais pas vous, mais moi, j' ai tendance à en oublier l' existence et c'est bien dommage! Mais il y a quelques jours, au marché, des choux de Bruxelles...

Choux de Bruxelles d’Ottolenghi à l’estragon et citron confit

Les choux de Bruxelles, je les accompagne toujours de....lardons, et vous? Nous ferons exception aujourd'hui avec cette recette de choux de Bruxelles d'Ottolenghi à l'estragon et citron confit: je vous en supplie, testez la, elle est très dépaysante et si délicieuse. Je ne vais pas vous...

Cuisine express: le gratin de ravioles au poireau

Cuisine express: le gratin de ravioles au poireau

Cuisine express: le Gratin de ravioles au poireau Ça nous arrive tous: grosse flemme assortie de l' envie d'en faire un minimum sans en être réduits à manger n'importe quoi. Moi, ça m'arrive... et comme je suis soulagée de composer le dîner juste en passant devant le rayon frais! Mon...

Curry de patate douce, pois chiches et chou kale

Curry de patate douce, pois chiches et chou kale

Je n'ai pas de photo de ce plat absolument divin pour la bonne raison qu'affamée, je me suis ruée dessus ( pas moi seule, je vous rassure). Ce plat de légumes vous permet évidemment de le servir en accompagnement de poulet ou de n'importe quelle viande. Personnellement, je déguste ce...

Curry de pois chiches et lentilles corail

  Curry de pois chiches et lentilles corail Vous n'êtes ni végétarien, ni végan? Peu importe, ma recette est vraiment, mais vraiment délicieuse même si vous ne voulez rien faire de particulier pour la planète en mangeant moins de viande (LoL) Ce mélange de pois chiches et de...

Dip aux épinards et artichauts

Dip aux épinards et artichauts

Dip aux épinards et artichauts Sorry, sorry pour la photo mais mon dernier dip aux épinards et artichauts a été englouti en moins de temps qu'il n'en faut pour prendre une photo. Celle- ci date d'il y a quelques temps lorsque  j'imprimais puis plastifiais mes recettes. Maintenant la...

Dip aux fèves et fromage frais de chèvre

Dip aux fèves et fromage frais de chèvre

Dip aux fèves et fromage frais de chèvre   Pour changer un peu du  guacamole, mon préféré,  voici une recette " bonne conscience"pour l'apéritif, qui permet de se faire plaisir sans avoir à le regretter. Ce dip aux fèves et fromage frais de chèvre se déguste avec de...

Dip petits pois et edamame

Dip petits pois et edamame

Dip petit pois et edamame   Et voilà une 'tite recette pour l'apéritif de ce week end! C'est bon, un peu relevé et surtout nouveau car vous n'avez sans doute jamais goûté un dip aux petits pois et edamame. Dip petit pois et edamame Les edamame vous sont proposés dans les...

Fabicooking dans Méteo à la carte

Fabicooking dans Méteo à la carte

Tarte spirale aux courgettes Bonjour à toutes et à tous!   J'espère que votre déconfinement se passe bien et que surtout, vous restez prudents en respectant les gestes barrières et les recommandations. Si vous êtes chez vous aujourd'hui, je prépare ma Tarte spirale dans...

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