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Le Pain Magique de Rose

Le Pain Magique de Rose

Le Pain Magique de Rose J'ai connu Rose grâce à FoodReporter, le rendez- vous des Foodies! Vous connaissez ce groupe génial qui rassemble tous les gourmands et les "food porn addicts" ( ceux qui photographient tout ce qu'ils mangent et qui partagent leurs photos avec leurs amis, leurs...

Le pain maison aux noix et cranberries

Le pain maison aux noix et cranberries

Pain maison aux noix et cranberries Je sais bien que nous n'avons pas tous envie de faire du pain à la maison. En ce qui me concerne, mon histoire d'amour avec le pain maison a commencé lorsque je vivais en Thailande. Là- bas, pour en trouver un bon, il fallait tout de même se déplacer...

Le pain pelote aux cranberries

Le pain pelote aux cranberries

Pain pelote aux cranberries Ça y est! Je suis testée positive à la Covid! J'ai l'impression de me retrouver lors du premier confinement alors.....je passe mon temps entre cuisine ....télé....lecture....re- cuisine. Je voudrais profiter de ce temps de quasi oisiveté pour m'avancer...

Pain cocotte au petit épeautre

Pain cocotte au petit épeautre

Pain cocotte au petit épeautre   Du pain, j' en fait assez souvent sans être obsédée par ne consommer que du pain " homemade" mais ceci dit, étant assez exigeante sur la qualité, j' ai mes boulangers préférés et suis capable de parcourir quelques bons kilomètres pour ne me...

Pain de mie Japonais

Pain de mie Japonais

Je ne sais pas trop si je dois parler ici de pain de mie ou de pain au lait? Franchement, la texture incroyable de ce pain, mi- brioche, mi- pain de mie, me laisse émerveillée! Et savez vous pourquoi??? Figurez vous que j'ai utilisé La méthode Tangzhong! Kesako, la méthode Tangzhong...

Le pain d’épices de vos rêves

Le pain d’épices de vos rêves

Le pain d'épices était initialement appelé pain au miel. On en retrouve l'origine chez les Grecs et les Egyptiens vers 200 après Jesus-Christ. Il s'agissait d'un gâteau à base de farine de sésame (ou autres farines) et enduit de miel. A l'époque les épices ne faisaient pas...

Cake vegan tahini et rose

Cake vegan tahini et rose

Cake vegan tahini et roseVegan Ingrédients 140 g + 2 cuillers à soupe de farine T451 cuiller à café de bicarbonate de soude1 1/2 cuiller à café de levure chimique 40 g de tahini40 g d'huile végétale neutre ou huile de coco230 ml de lait d'amande ou lait végétal95 g de sucre de...

Pain d’épices de Christophe Michalak

Pain d’épices de Christophe Michalak

Pour accompagner mon foie gras, j'avais envie de vous dénicher une nouvelle recette de pain d'épices. Je suis allée chercher du côté des grands chefs et j'ai opté pour le pain d'épices de Christophe Michalak et sa touche particulière qui  incorpore de la marmelade d'orange à son...

Pain au fromage de chèvre et à la poire

Pain au fromage de chèvre et à la poire

Pain au fromage de chèvre et à la poire Une 'tite recette rapide, rapide et tellement bonne! Super pratique quand on manque de temps et tellement délicieuse. Et en plus, petit budget, ce qui ne gâche rien! Comme j'aime travailler les produits de saisons, aujourd'hui ce sera la poire...

Tarte framboises,biscuit au Thé Matcha et crème à la rose

Tarte framboises,biscuit au Thé Matcha et crème à la rose

On a tous envie que les beaux jours reviennent et bien que les framboises ne quittent plus les étals hiver comme été, les fruits rouges sont tout de même des fruits qui appelent le soleil. Les framboises sont bonnes "natures", à la crème, associées à la pistache - mon pêché mignon-...

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