Tag : cacao barry

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Baba au Rhum Vanille et sa Chantilly Zéphyr

Baba au Rhum Vanille et sa Chantilly Zéphyr

    Je vous l’avoue, je n’étais pas une grande habituée du Baba avec ou sans Rhum…. et je ne savais pas que je pouvais en devenir à ce point fan. Hé oui ! Le Meilleur Pâtissier m’a rendue plus téméraire et je me lance volontiers maintenant dans ces fameuses recettes...

Entremets Chocolat Orange

  Entremets  Chocolat Orange. Une amie m’a demandé un dessert à base de fruit. Généralement, je suis inspirée par les fruits de saison. Pas très original je l’avoue …Je ne voulais pas risquer de vous ennuyer avec une autre recette à la poire et je n’arrivais à penser...

Galette des Rois crème d’Amande et Praliné

Voici un nouvelle Galette des Rois crème d'amande et Praliné (je suis fan de galette ) inspirée par une recette classique revisitée par Cacao Barry J'ai choisi de ne pas la faire à la frangipane, mais si vous préférez cette option, n'oubliez pas que la frangipane est un mélange de 2/3 de...

Joyeuses Fêtes

....Pleines de gourmandise, d'éclats de rire, de moments magiques en famille, d'amour et d'amitié . Merci à chacun de vous, abonnés à ma newsletter: j'espère que 2015 sera une année de partage et que mes recettes vous accompagneront et vous surprendront ! Merci à ma famille et à...

La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiezHolala! La glace au chocolat...! Gourmandise de mon enfance en version " chocolat mou " ( est ce une appellation internationale ou purement  libanaise, je ne sais pas vraiment!) avec de la sauce chocolat et de la crème chantilly tout plein. En...

Les Florentins ou Florentines

Les Florentins ou Florentines

C’est un vrai bonheur de pouvoir tout faire chez soi à l’envi sans avoir à attendre un passage en magasin pour assouvir son petit pêché mignon. Les Florentins ou Florentines sont de Petites gourmandises délicieuses qui se laissent attraper et manger sans faim et enchanteront vos amis si...

Tarte citron Gianduja

Tarte citron Gianduja

J'ai longtemps hésité à marier le chocolat et le citron mais cela m'interpellait. La tarte au citron étant un de mes desserts préférés et le praliné mon pêché mignon, je me suis lancée et puis son élégance....a fait tomber mes dernières hésitations. Cette recette de Tarte...

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