Categorie : Les fruits

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Banana bread, Cake à la banane

Banana bread, Cake à la banane

  Banana Bread "Les bananes figurent incontes­ta­blement parmi les fruits tropicaux les plus importants et les plus bénéfiques pour notre bien-être." Elles sont, entre autres, bourrées de potassium! Voilà, c'est dit, et on ne culpabilise pas chaque fois qu'on ne peut résister...

Dacquoise aux fraises comme une tarte

Dacquoise aux fraises comme une tarte

Dacquoise aux fraises comme une tarte Dacquoise aux fraises comme une tarte Noooon, ne vous dites pas «  Encore une tarte aux fraises !!« parce que ce n'en est pas vraiment une! Cette recette de Dacquoise aux fraises comme une tarte est la création de Bernard Proot: elle est...

Entremets Chocolat Banane

Entremets Chocolat Banane

A n'en pas douter, un enfant sommeille en chacun  d'entre nous! Il y a des associations de goûts que la majorité des plus jeunes adorent: j'ai parlé de celle de la banane et du ....chocolat. Hop, petit retour en arrière et les souvenirs gustatifs reviennent, les nôtres, ceux de nos...

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l'ananas Pas la peine d’aller systématiquement chercher midi à quatorze heures..... les bonnes vieilles recettes sont souvent délicieuses. Aujourd’hui, on soigne la présentation, on ose des mariages de saveurs improbables il y a quelques années, on mélange les...

Le Fraisier

Le Fraisier

  Un fraisier pour la Fête des Mères?     La saison des fraises commence et elles sont assez bonnes cette année : Gariguettes, Mara des bois, Siflorettes, Charlotte  et bien sûr, celles de Plougastel, du Périgord , et il y en existe 600 variétés et  même...

Sorbet aux fruits rouges

Sorbet aux fruits rouges

Sorbet aux fruits rouges Sorbet fruits rouges Il fait franchement chaud, très chaud! Une seule envie, manger des fruits et se rafraichir avec une glace sans trop de crème ou sans crème du tout. Sorbet fruits rouges Comme il fait lourd, on devient un chouilla paresseux... et se...

Sorbet mangue passion

Sorbet mangue passion

Sorbet mangue  passion  Sorbet mangue passion Encore une recette de Sorbet avant l'arrivée de l'automne. On ferait bien n'importe quoi pour prolonger l'été et avec un peu de chance, nous aurons peut être la belle surprise d'avoir un été indien. On ne parlera pas ici de " fruits de...

Tarte aux figues d’après Cédric Grolet

Tarte aux figues d’après Cédric Grolet

Tarte aux figues d'après Cédric Grolet Tarte aux figues d'après Cédric Grolet Raide dingue de cette Tarte aux figues d'après Cédric Grolet! Quelle découverte, quelle merveilleuse surprise...je n'en reviens toujours pas. J'adore tester de nouvelles recettes qui arrivent à me rendre...

Tarte aux fraises et crème Magik à la citronnelle

Tarte aux fraises et crème Magik à la citronnelle

Tarte aux fraises et crème Magik citronnelle Tarte aux fraises et crème Magik de Michalak à la citronnelle ( 6 personnes)   Tarte aux fraises et crème Magik citronnelle La saison des fraises commence et même s'il est encore difficile d'en trouver de très bonnes, les...

Tarte aux mirabelles façon Alcazar

Tarte aux mirabelles façon Alcazar

Voici les derniers beaux jours d'été qui annoncent l'automne. J'aime les inter-saisons, on est entre la nostalgie de quelque chose que l'on va perdre et l'espoir d'un "nouveau" avec toutes ses promesses. Je rentre de l'étranger et n'ai qu'une chose en tête: ou sont passées mes...

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