Tag : rose

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Délice Pistache Framboise et Chantilly à la rose

Délice Pistache Framboise et Chantilly à la rose

Je vous livre ici ma recette fétiche peaufinée depuis des années . Je ne connais personne de mon entourage qui ne l'aime pas. Jusqu'à présent, je n'en donnais jamais la recette  ; les abonnés de fabicooking ont un régime de faveur! Donnez m'en des nouvelles , j'attends vos commentaires...

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose

Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose en Yin et Yang Ceux et celles qui aiment la nourriture indienne doivent connaitre la glace Kulfi que les menus des restaurants Indiens proposent. J'avais déjà fait, il y a longtemps, une glace Kulfi aux amandes le lendemain d'un dîner ou...

Galette des Rois Ispahan

Galette des Rois Ispahan

Galette Ispahan   Ispahan, ce nom qui fait rêver et qui évoque la féerie des Mille et Une Nuits ou rappelle à la mémoire quelques paragraphes des Lettres Persanes?  Est-ce parce que cette ville est considérée comme la rose sacrée de l'Iran, au sud de Téhéran, et que privés...

Glace à la rose, lychee et framboise

Glace à la rose, lychee et framboise

La glace, c'est ma p'tite gourmandise de l'été ! Les sorbets ont leur place eux aussi. Avec ou sans œufs, j'arrive toujours à trouver un équilibre, même si je dois m'y reprendre à deux fois! C'est le cas pour cette glace à la rose et lychee - des parfums que j'aime énormément ! -...

Sirop à la Rose

Sirop à la Rose

De rigueur dans beaucoup de desserts orientaux, ce Sirop à la Rose pourra aussi bien parfumer une crème qu'être  dégusté allongé avec de l'eau fraîche sur des glaçons pillés. Sirop à la Rose 2 verres d'eau 3 verres de sucre 1 cuiller à soupe de jus de citron 3...

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