Tag : cassonade

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Crème glacée vanille, rhum, raisins

Crème glacée vanille, rhum, raisins

  Un peu de mal à poster des recettes en ce moment : en cause des problèmes de connexions internet, je suis au Liban :) Hé oui! on ne sait plus vivre sans, et dans certains pays, même très évolués, ce sont des problèmes qui arrivent. Néanmoins je guette le moindre signal  et...

Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

Salade de papaye verte Ça y est, retour à la vraie vie, c'est à dire à Paris, après quelques semaines de vacances en Thaïlande, ou je me sens chez moi, et au Vietnam que je connaissais peu. Il y a 17 ans j'ai mis le pieds en Asie pour la première fois et depuis, je vous le confirme,...

Tarte aux Pommes comme une fleur

Tarte aux Pommes comme une fleur

Vous connaissez Alain Passard? J'ai eu la chance de le rencontrer la première fois à Bangkok, quand j'y résidais , lors d'un brunch inoubliable. Et la seconde fois à Paris. Quel grand chef délicieux, simple, passionné et amoureux de bons produits  et...... de légumes ! A Bangkok, je me...

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