Mousse au chocolat à la pâte à bombe Mousse au chocolat La mousse au chocolat, c'est le dessert indémodable par excellence. Avec la tarte aux fraises, c'est le premier dessert que je faisais toute seule dans mon enfance. J'y apportais quelques fantaisies, comme des noisettes grillées et...
Wellington végétarien aux champignons Vous devez déjà connaitre le Boeuf Wellington, cette spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'un plat à base de filet de bœuf cuit, enrobé de pâté ou de foie gras, de duxelle de champignons (hachis de...
Pâtes au pesto de menthe et asperges La subtilité, la classe, oui, ce sont les deux adjectifs qui décrivent le mieux cette recette de pâtes au pesto de menthe et asperges vertes. Un champ de menthe juste devant la cuisine- hé oui, on ne le répètera jamais assez- la menthe,...
Des recettes de pâtes sucrées, il y en a beaucoup et on ne sait pas toujours à laquelle se vouer ! Pour les biscuits présentés sur un bâtonnet , la pâte ne doit pas être trop beurrée pour éviter que les cookies ne s'effritent si vous voulez leur donner des...
Pancakes japonais ou Fluffy pancakes Ils sont légers comme de la ouate, moelleux comme de petits coussins, aériens, bref, irrésistibles. Plutôt que de les cuire sur 3 centimètres d'épaisseur comme c'est souvent le cas pour les Pancakes japonais, j'ai préféré opter pour un intermédiaire...
Gâteau au chocolat du dimanche Ce qui est genial avec ce Gâteau au chocolat du dimanche, c'est qu'il n'est pas franchement nécessaire de faire des prévisions à l'avance quand l'envie nous prends d'avoir un bon gâteau au chocolat à disposition. Les ingrédients sont...
Pardon, pardon, je suis très en retard pour vous souhaiter une Bonne et Heureuse année 2024 et je m' en excuse! En cause, une petite semaine bien chargée avec 3 de mes petits enfants: l'expo Lego - à ne rater sous aucun prétexte tant elle est belle et inattendue- le cinéma avec...
