Je propose ici, à celles qui » voudraient bien mais qui n’osent pas se lancer dans la Pâtisserie » une série de fondamentaux de la Pâtisserie.
Vous apprendrez comment réussir La Pâte à Choux , Les Crèmes, les Pâtes, Les Biscuits et vous donnerai quelques astuces pour réussir vos desserts.
la Pâte à Choux
Le Vendredi 30 janvier et le samedi 31 Janvier
Venez apprendre les secrets d’ une pâte à choux inratable: Gougères, Chouquettes, Eclairs, Religieuses, Paris – Brest, vous saurez tout faire une fois la technique bien acquise.
Vous repartirez avec quelques unes de vos réalisations culinaires.
Cours de 3 heures. Tarif 50 €.
5 à 6 participants maximum.
Venez avec un tablier et des contenants pour remporter quelques choux.
