Les biscuits, c'est ma petite folie ! J'en fais depuis mon plus jeune âge! Contrairement à beaucoup de Français, je ne les appelle jamais " petits gâteaux", ...non, car ils ont généralement une texture plus croquante, plus croustillante que le gâteau, même s'ils sont sablés, et...
Aujourd'hui, je vous propose une recette exquise qui éveillera vos papilles : les tuiles au gingembre. Ces délicats petits biscuits offrent une combinaison parfaite de croustillant et de saveur épicée. Le gingembre, avec sa note subtilement piquante, ajoute une touche d'originalité à...
C'est la saison des poires et vous ne risquez pas de l'oublier puisque j'adore la déguster dans les desserts ! J'en posterai plusieurs recettes et j'espère que vous ne m'en tiendrez pas trop rigueur ! Jetez un oeil sur les précédentes: La Tarte Bourdaloue et le Dôme...
Red Velvet St Valentin J’ai longtemps hésité à tester ce gâteau très américain qu'est le Red Velvet ( velours rouge en français) dont je ne voyais pas l’intérêt. Mais je me suis jetée à l’eau il y a près de 20 ans déjà et oh ! comme je ne l’ai pas...
Praliné noix de pécan maison ( regardez la recette de la glace au praliné pécan) Pas de paresse, on prend la ferme résolution de faire son praliné noix de pécan maison. Beaucoup moins onéreux que dans le commerce, il faut préparer nos petits pots de praliné à base de différents...
Profiteroles au chocolat Les profiteroles au chocolat, un dessert bien connu que l'on peut revisiter à sa guise mais j'ai choisi néanmoins, malgré mon goût pour la fantaisie, de vous en livrer la version classique; préférence d'un ami pour la glace vanille, glace vanille ce sera......
Reine de Saba "Grâce aux inscriptions retrouvées au pays de l’Arabie heureuse - le Yémen -, on est aujourd’hui documenté sur le royaume de Saba, qui jouissait, au 1er millénaire avant notre ère, d’une grande prospérité. La Reine de Saba est connue de tous :...
