Tag : tarte

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Dacquoise aux fraises comme une tarte

Dacquoise aux fraises comme une tarte

Dacquoise aux fraises comme une tarte Dacquoise aux fraises comme une tarte Noooon, ne vous dites pas «  Encore une tarte aux fraises !!« parce que ce n'en est pas vraiment une! Cette recette de Dacquoise aux fraises comme une tarte est la création de Bernard Proot: elle est franchement...

La meilleure Linzer torte: plus simple, tu meurs!

La meilleure Linzer torte: plus simple, tu meurs!

Linzer Torte Aujourd'hui, je propose à ceux qui ne la connaisse pas, une recette de tarte à la confiture de framboise dont petits et grands sont plutôt friands: La Linzer torte. La recette de la Linzer Torte est considérée comme l'une des recettes de tartes les plus anciennes. La première...

La sublime Tarte aux figues d’après Cédric Grolet

La sublime Tarte aux figues d’après Cédric Grolet

                                   Tarte aux figues d'après Cédric Grolet Cédric Grolet, on ne le présente plus! Jeune génie de la pâtisserie il est le king des fruits et de leurs trompe- l'oeil. Alors ses desserts à base de fruits, on en redemande. Raide dingue de cette...

La tarte à l’oignon avec un twist

La tarte à l’oignon avec un twist

La tarte à l' oignon avec un twist La tarte à l'oignon, c'est bon! Mais quand elle a un twist qui la rend différente et encore plus savoureuse, c'est encore mieux non? Alors je vous ai trouvé la solution: des champignons et du morbier- ou tout autre fromage de votre choix: raclette,...

La tarte mirabelle et noisette

La tarte mirabelle et noisette

LA tarte mirabelle et noisette La tarte mirabelle noisette d'aujourd'hui sera la dernière de la saison car même si l'on arrive à en trouver encore chez certains primeurs, la mirabelle se fait rare car c'est la fin de la saison. Les mirabelles ( mes fruits préférés avec les cerises),...

La Tarte praliné pistache qui va vous faire succomber

La Tarte praliné pistache qui va vous faire succomber

....comme elle fait succomber tous les amateurs de pistache. J'ai eu de la chance, beaucoup de chance d'assister à un cours donné par Christophe Michalak himself il y a de cela 3 ans! Quelle gentillesse, quelle simplicité.... Le seul problème dans ces cours magistraux, c'est qu' on ne met...

Sublimes tartelettes figue, noisette et farine de seigle

Sublimes tartelettes figue, noisette et farine de seigle

Tartelette figue noisette et seigle Si je vous disais que c'est la tarte révélation de cette année, allez vous pousser votre lecture jusqu'au bout pour voir de quoi il en retourne? Je vous le conseille vivement. Quelle découverte que cette association figue/ noisette et farine de seigle...

Tarte à la Pistache et sa couronne de Fraises

Tarte à la Pistache et sa couronne de Fraises

C'est la folie tarte en ce moment.... De plus, ce genre de dessert est facile à transporter chez des amis: c'est aussi pour cela que je n'y ai pas rajouté une chantilly pistache pour faire comme Michalak sur  son Fantastik fraise pistache, transport plus délicat! Ne pas oublier aussi  que...

Tarte au chocolat et croustillant praliné pistache

Tarte au chocolat et croustillant praliné pistache

Tarte au chocolat et croustillant praliné pistache Qui n'a pas rêvé de faire un dessert qui a l'air tout droit sorti de chez le pâtissier? Une tarte avec une pâte sablée qui croque puis fond en bouche, une couche de croustillant qui fait " crunch "sous la dent, une ganache toute en...

Tarte aux aubergines et feta

Tarte aux aubergines et feta

Tarte aux aubergines et feta Je laisse un peu tomber Fabicooking en ce moment car très occupée par la ribambelle de mes petits enfants et par leurs petits déjeuners et goûters car c'est ce qu'ils préfèrent. Je sais vous allez la trouver plutôt moche ma tarte aux aubergines et fêta....

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