Categorie : Recettes pour l’ apéritif

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Ajvar, la poivronade Turque

Ajvar, la poivronade Turque

    Ajvar, la poivronade Turque       Marre d'acheter de minuscules pots de tartinades aux poivrons ou poivronades qui coûtent une fortune? J'ai la solution: on la fait maison, elle sera encore bien meilleure et nous coûtera trois fois moins...

Anchoïade maison pour un apéro encore meilleur

Anchoïade maison pour un apéro encore meilleur

Anchoïade maison pour un apéro encore meilleur Quand j' étais petite je regardais, avec des yeux éberlués et une moue de dégoût, ma grand- mère ( mi-Sicilienne, mi Corse) se régaler en mangeant les anchois que j'abandonnais sur le bord de l'assiette. Cela a duré des années! Il...

Arbre de Nöel feuilleté aux tomates et pignons

Arbre de Nöel feuilleté aux tomates et pignons

  Vous connaissez déjà le principe de la Tarte Soleil postée il y a quelques temps déjà? Mon Arbre de Noël feuilleté aux tomates et pignons d'aujourd'hui ravira petits et grands pendant ces fêtes de fin d'année parce qu'il est Beau et Bon et qu'il agrémentera joliment...

Bagels garnis à partager: Pull apart bagels

Bagels garnis à partager: Pull apart bagels

Bagels A regarder chaque fin de journée l'émission " La meilleure boulangerie de France" on en apprend des choses! Comme par exemple qu'il est inutile de tamiser la farine quand on fait du pain: elle est pas belle la vie? Hop! une étape en moins et comme j'en mets partout en règle...

Baguettes flambées flammekueche

Baguettes flambées flammekueche Comme je ne peux pas resister aux petits événements gastronomiques, tout est prétexte pour recevoir des amis et faire la fête . L' occasion est toute trouvée puisque L' Oktoberfest, c'est pour bientôt ! Je vais jouer le jeu et organiser une Super...

Blinis au saumon fumé et à l’avocat

Blinis au saumon fumé et à l’avocat

Les blinis, ce sont des galettes qui nous viennent de Russie. Ils ressemblent étrangement à nos crêpes mais ils sont plus épais et hyper moelleux. Incontournables des zakouskis, ces hors- d'oeuvres russes et polonais , ils s'invitent à l'apéritif et se parent de saumon fumé, de tarama, de...

Cacahuètes grillées aux épices TOM YUM

Cacahuètes grillées aux épices TOM YUM

Cacahuètes grillées aux épices Tom Yum   Avant de parler de  cette recette, je voudrais vous donner un conseil: si vous aimez la cuisine exotique et la cuisine asiatique en particulier, prenez le temps d'entrer dans une épicerie asiatique pour y faire quelques achats. Il existe des...

Canapés au Porc haché à la Thaïlandaise

Canapés au Porc haché à la Thaïlandaise

Porc haché à la Thaïlandaise     Vous savez que je suis toujours à la recherche de petites idées pour l'apéritif...j'adore ces moments conviviaux ou l'on discute de tout et de rien autour d'un petit verre de l'amitié...et j'aime plus que tout régaler mon petit...

Céleri rémoulade à l’avocat

Céleri rémoulade à l'avocat   Une petite recette rapide parce que vous n'avez pas d'idée précise pour l'apéro ou l'entrée. C'est frais, avec du goût et un peu d'originalité apportée par la granny smith et l'avocat. C'est l'occasion aussi de préparer une mayonnaise...

Chips de chou Kale

Chips de chou Kale

Chips de kale Avez vous déjà regardé le prix des chips de légumes? Pas donné- donné. Chips de kale   Moi, jusqu'à il y a quelques jours, je ne l'avais pas fait. J'achète des chips de légumes parce que je trouve ça original mais figurez vous, qu'en regardant le prix...

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