Anchoïade maison pour un apéro encore meilleur Quand j' étais petite je regardais, avec des yeux éberlués et une moue de dégoût, ma grand- mère ( mi-Sicilienne, mi Corse) se régaler en mangeant les anchois que j'abandonnais sur le bord de l'assiette. Cela a duré des années! Il...
Avocat garni au thon et mascarpone Voici une petite recette toute simple pour ceux et celles qui ont peu de temps pour préparer le repas de Pâques. Petite cerise sur le gâteau, cette garniture thon- mascarpone peut très bien être tartinée sur du pain ou des rondelles de...
Nobu black cod Black cod mariné façon Nobu Le Black Cod ( in english) c' est de la morue noire, plus rare que la morue et que le cabillaud. Sa chair blanche semble n'avoir été nourrie que de beurre à ce qu’il parait, tellement elle est tendre et moelleuse. Ni trouvé, ni vu sur les...
Brick au saumon et crevetteshttps://recettes.de/defi-buffet Je manquais d'inspiration hier soir pour préparer le dîner mais comme j'aime le bien- manger et que le Thème du nouveau défi du mois de juin de recettes.de est celui du Buffet, je me suis dit que rien ne valait mieux que de...
Burger lentilles et poivron végétarien Je vous pose la question: pourriez- vous vous passer de viande ou du moins, en manger moins? Moi si et sans problème. Alors, sans devenir végane, je me rends compte que je suis de plus en plus végétarienne avec une forte appétence pour les légumes...
Butternut farcie au quinoa Ingrédients 1 courge butternut ( plutôt petite) 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 6 brins de persil 1 tomate thym, sel, poivre, piment d'espelette 1 bouillon cube de légumes 20 g de raisins blonds 3/4 de verre de...
Chou à la saucisse de morteau et raclette Cela doit être mon petit séjour à la montagne qui me donne des idées de plats bien hivernaux, bien goûteux et pas très " light" ! Allez, soyons fous, le chou, c'est bon! Et quand le chou est à la saucisse de morteau et raclette, c'est encore...
Ce temps très hivernal appelle à de bonnes vieilles recettes traditionnelles et réconfortants. Le chou farci est présent dans les cuisines française, russe, polonaise, ukrainienne, allemande, autrichienne, arménienne, azérie, chilienne, serbe, bosnienne, bulgare, grecque,...
Une petite idée parfaite que ces Choux garnis au crabe et wasabi pour recevoir avec goût vos convives pendant cette saison festive qui arrive à grands pas. Si vous n'aimez pas le crabe, pourquoi ne pas le remplacer par du Thon au naturel? Pâte à choux ( peut être préparée à l'avance...
Crevettes au curry et champignons Une recette qui sent bon l'Inde pour changer! Allez, je vais vous faire voyager ce week- end et vous ne le regretterez pas. Facile à préparer, rapide et si délicieux! Merci Didier d'avoir parlé de Calcutta quelques jours...
