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La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiez

La recette de glace au chocolat que vous attendiezHolala! La glace au chocolat...! Gourmandise de mon enfance en version " chocolat mou " ( est ce une appellation internationale ou purement  libanaise, je ne sais pas vraiment!) avec de la sauce chocolat et de la crème chantilly tout plein. En...

La recette de naans qui va vous faire tomber

La recette de naans qui va vous faire tomber

Pas ma première tentative de naans, je l'avoue, mais comme j'abandonne rarement ....je peux vous dire que je tiens le bon bout, je tiens la recette de naans qui va vous faire tomber. Les naans, ces délicieux pains plats d'origine indienne, sont devenus des incontournables de la cuisine...

La recette express de penne aux asperges vertes

La recette express de penne aux asperges vertes

La recette express de penne aux asperges vertes Ça y est, la saison des asperges commence: vertes ou blanches on commence à en trouver partout et à ....tous les prix surtout. C'est fou, les écarts de prix d'un commerçant à l'autre! Bref, comme je suis folle des asperges et que...

La salade de frikkeh et butternut sauce tahini

La salade de frikkeh et butternut sauce tahini

Salade de frikkeh et butternut sauce tahiné Aujourd'hui nous ferons simple, rapide, sain et délicieux! Bonne nouvelle, non? Il faudra juste s'arranger pour avoir les bons ingrédients: le frikkeh- ou blé vert- que l'on trouve ici ou dans les magasins bio. Le butternut et le chou rouge,...

La salade fraîche de votre été

La salade fraîche de votre été

La salade fraiche de votre été J'peux pas: " J'ai piscine", " J'ai plage", "J'ai apéro"! Pas le temps de passer des heures en cuisine quand les autres bronzent ou font encore la sieste: voici la recette de la salade fraiche de votre été. Et comme moi aussi....J'peux pas ( j'ai...

La sangria de luxe de votre été

La sangria de luxe de votre été

La Sangria de luxe de votre été Rien de plus simple à préparer, la sangria est parfaite pour l'apéro et souvent privilégiée quand elle est proposée. En espagne, elle sedéguste même avec la paella. Checkez ma recette de Paella pour les nuls .  Selon certaines sources, la sangria ne...

La sauce Béarnaise de Claude

La sauce Béarnaise de Claude

La sauce béarnaise de Claude La sauce béarnaise, ou la béarnaise, est une sauce émulsifiée chaude à base de beurre doux clarifié, de jaune d'œuf, d'échalote, d'estragon et de cerfeuil. Elle se sert chaude ou tiède. C'est une variante de la sauce hollandaise. Originaire de la...

La Soupe de potiron prend du galon

La Soupe de potiron prend du galon

Soupe de potironJe déclare la saison des soupes ouverte! Le potiron est de saison et il a la vent en poupe! J'aime sa couleur automnale... Son goût assez discret lui permet des fantaisies dans notre assiette: idéal en soupe, à la vapeur ou revenu avec un oignon et cuit à petit feu. Bref,...

La sublime Tarte aux figues d’après Cédric Grolet

La sublime Tarte aux figues d’après Cédric Grolet

                                   Tarte aux figues d'après Cédric Grolet Cédric Grolet, on ne le présente plus! Jeune génie de la pâtisserie il est le king des fruits et de leurs trompe- l'oeil. Alors ses desserts à base de fruits, on en redemande. Raide dingue de cette...

La tarte à l’oignon avec un twist

La tarte à l’oignon avec un twist

La tarte à l' oignon avec un twist La tarte à l'oignon, c'est bon! Mais quand elle a un twist qui la rend différente et encore plus savoureuse, c'est encore mieux non? Alors je vous ai trouvé la solution: des champignons et du morbier- ou tout autre fromage de votre choix: raclette,...

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