Tiramisu aux fraises Gros gros dilemme : ai-je le droit d'appeler mon Tiramisu....Tiramisu, si les biscuits à la cuiller ne sont pas trempés dans du café fort??? Je vais tout de même me l'octroyer, puisque ce dessert est le cousin très germain du vrai Tiramisu et qu'il vous suffira de...
Il était bon mon tiramisu Verveine Citron aux dires de Cyril Lignac quand il l'a goûté ! Mais Mercotte ne l'a pas trouvé assez revisité, voire pas du tout.... juste une bonne tarte au citron....Je ne commenterai pas. Il faut dire que les revisites et moi lors de...
Tiramisu café Cela fait .....pfff... - je ne vous dirai pas combien d'années- que je fais Ma recette de Tiramisu et qu'elle est magnifique. Jetez un oeil sur mes autres recettes de Tiramisu : le Tiramisu verveine citron et le Tiramisu aux fraises. Mais j' étais d'humeur curieuse et je...
Je n'ai pas pu m'empêcher de rapporter de Grèce du halloumi puisqu'il est originaire de là-bas. C'est vrai, on en trouve en France mais bon....l'acheter là bas a son charme. Je n'allais quand même pas revenir les mains vides! Si la tradition veut qu'il soit fabriqué à partir d'un...
La Feuille d'Automne est un des gâteaux qui a fait la renommée de Gaston Lenôtre. Dans Le Meilleur Pâtissier saison 4, pour la cinquième épreuve technique, il était au programme. . Je viens de retrouver dans une malle son fameux livre " Faites votre Pâtisserie comme Lenôtre " et ses...
Moujadara, lentilles au riz à la Libanaise Ma première rencontre avec les lentilles? La moujadara Libanaise, le plat préféré de mon grand- père maternel ( il était Grec) qui la dégustait d'une façon étonnante: arrosée d'oignons crus coupés très fins et baignant dans du vinaigre...
Le mot tadka désigne une technique utilisée dans les cuisines de l'Inde, du Bangladesh et du Pakistan, consistant à faire brièvement frire les épices entières et parfois aussi d'autres ingrédients, tels que l'ail ou le gingembre émincé, dans de l'huile ou du ghee pour en...
Lentilles et épinards à l'indienne Pour ceux et celles qui n'ont pas vraiment la possibilité de bouger ( pour les autres aussi d'ailleurs) je vous propose une recette pleine de saveur et bien protéinée grâce aux qualités de la lentille. Tout ceci n'a qu'un but: vous éviter de grignoter...
Lentilles végétariennes, Indian Dahl Un peu d'exotisme avec cette recette de Lentilles végétariennes à l'indienne ou Indian Dahl. La lentille est une légumineuse et un des premiers légumes à avoir été cultivés par l'homme. En ce qui concerne la lentille corail, ce n'est...
Les Gaufres irrésistibles selon Cédric Grolet. C'est ce petit moule à gaufres, en fonte, déniché dans un supermarché exotique plein de produits indiens à Dubaï qui m'a donné envie de préparer une nouvelle recette de gaufres pour mes petits- enfants. Sa forme peu encombrante était un...
