Glace prune et Armagnac pour les grands Je vais tout de même vous raconter l'histoire de cette glace prune et armagnac dont je ne suis pas très fière ( l'histoire, pas la glace). J'ai pour habitude de lister dans mes cahiers de recettes les ingrédients des recettes en cours...
La glace, c'est ma p'tite gourmandise de l'été ! Les sorbets ont leur place eux aussi. Avec ou sans œufs, j'arrive toujours à trouver un équilibre, même si je dois m'y reprendre à deux fois! C'est le cas pour cette glace à la rose et lychee - des parfums que j'aime énormément ! - dont...
Il y a des jours comme ça! On se sent inspirée.... on voudrait juste rajouter un petit plus à sa recette habituelle, histoire de ne pas lasser ses amis, et là, le résultat dépasse nos espérances et on se retrouve avec un petit délice à déguster. Trop contente, je suis trop...
Granola sans gluten Ma nièce me faisait remarquer l'autre jour qu'il fallait à tout prix proposer des recettes sans gluten. C'est un fait, il existe de plus en plus de personnes qui présentent des intolérances. Certains vous diront que c'est la grande tendance de notre époque. J'ai moi même...
Granolas au chocolat L’heure du goûter ! Qui n’a pas connu cette petite fringale qu’il faut tout de suite assouvir au risque d’avoir l’humeur assassine. Vous me direz que la sagesse serait de prendre un fruit, c’est vrai, mais pourquoi ne pas l’accompagner de ces...
Gratin de crozets aux poireaux et curry Cela doit être mon séjour prochain à la montagne qui me donne des envies de crozets. De la douceur, de la gourmandise, c'est la saison du cocooning et du réconfort non? Vous avez des crozets dans votre placard? On en trouve partout maintenant. Et...
La courge butternut est un légume d’automne et d’hiver, qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. Sa chair douce et fondante se marie parfaitement avec le fromage, comme la scamorza, une variété de mozzarella fumée originaire d’Italie. Que celui qui ne connait pas...
... Les gravity cakes sont très amusants ! Effet bluffant garanti et les enfants les adorent surtout s'ils sont garnis de Smarties et de Maltesers. Allez, une fois n'est pas coutume, laissez- les se régaler et regardez leurs petits yeux briller de surprise et de plaisir.....rien que...
Grissini au parmesan et herbes Quand on bouge moins.... on mange! Enfin, valable pour moi. Alors quand l'heure de l'apéro approche, tout est bon: les chips, le bout de pain, les amandes et j'en passe. Du coup, pourquoi ne pas faire des grissini maison? Moi, j'adore les grissini: ça croque...
J'ai hésité pendant longtemps...longtemps...longtemps....mais la guimauve, les marshmallows....les chamallows...- appelez les comme vous voulez - , sont tellement régressifs ...non, je ne résisterai plus, c'est une résolution de fin d'année! Et quelle bonne idée! tellement facile à...
