'A y est, c'est la période des galettes!! Chic, chic, chic, j'adore la galette et j'en mange sans vergogne ni aucune excuse pendant tout le mois de janvier sous le bon prétexte de la gourmandise et de ma fête ( que seul mon cher papa me fêtait ) car mon prénom vient de " fava" qui veut dire...
Tomates séchées maison Avez vous déjà goûté des tomates venant d'un potager? Je ne veux pas jouer à celle qui vivait au siècle dernier, mais que leur saveur est différente! Plus sucrées, pulpeuses, elles donnent envie de croquer dedans à pleines dents et peu importe les taches sur...
Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito Good morning from Bangkok! Hier soir, je suis bien entendu allée déguster le fameux Cocktail signature du Mandarin Oriental de Bangkok: pour le plaisir d’abord d’être au bord de ce beau fleuve avec la valse ininterrompue des bateaux, ces...
Avant de parler des Noix Japonaises, je tenais à vous expliquer un peu les petits problèmes que Fabicooking rencontre car un lifting du site se prépare. De ce fait, mon Tableau de bord Wordpress à beaucoup changé et je suis dans la phase ou j'essaye de l'apprivoiser... Pas simple quand ,...
Il existe trois règles essentielles à retenir pour la pâte sucrée et sablée: Utiliser de préférence de la farine T55 ou farine la moins chère Travailler la pâte au minimum pour lui garder sa texture sablée La laisser reposer au réfrigérateur pour éviter qu'elle ne...
Pistou maisonLe printemps est là, on ne s'en lassera pas! Il fait beau, il fait chaud, et sans surprise, se développent nos réflexes estivaux: nous voulons de la cuisine gorgée de soleil! Humm, le basilic, les pins et leurs pignons, les cigales...je suis déjà en vacances !! Pour moi,...
Il faudrait toujours avoir de la purée de framboise dans son congélateur! La saison des glaces est là et quoi de meilleur qu'une bonne glace à la framboise par exemple ou qu'un coulis framboise sur une glace vanille ou chocolat ? Bref, on peut en mettre un peu partout et, chouette! les...
Vous ne connaissez pas Juliette ?? J'ai eu la chance de faire la connaissance de cette charmante jeune femme entourée de ses magnifiques rouleaux à pâtisserie en bois au Salon Sugar Paris. Elle crée de petites merveilles ! Ses rouleaux sont Beaux, bien faits, ludiques et surtout, il y en a...
Salade d'avocat et fraises Fraîche et superbement originale, cette salade d'avocat et fraises est absolument délicieuse et comme la saison des fraises bat son plein, tout vient à point à qui sait attendre. Ingrédients pour 2 à 4 personnes 1 avocat 8 fraises 1/2 oignon rouge 3...
Un gros problème avec mon ordi depuis hier: il est H.S, aucun accès à mes dossiers ni à mes photos...bref, la cata. Je suis donc contrainte à ne poster que de petites recettes, sans ou avec peu de photos, mais mieux vaut une petite recette exquise que pas de recette du tout. Puisque le...
